1准备原料2紫薯去皮蒸熟后切小丁3西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右4这时西米中间有一点点白芯5关火再闷3-5分钟6冷水冲凉7将过冷水的西米放入牛奶,椰浆的碗里8加入紫薯块9调入适量蜂蜜10加入樱桃装饰11颜色好漂亮呀
1准备原料2芒果垂直于案板3沿果核右侧切一刀4左侧切一刀5切成两半6切花刀,不要切到皮7受指抵住芒果皮,将芒果皮向上翻8切下芒果块备用9西米入开水锅内大火烧开转小火煮约25分钟10西米中间有白色的芯11关火焖3-5分钟12凉水冲凉13西米加入牛奶碗中14加入芒果块15调入适当蜂蜜16加入樱桃装饰
1先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中,混合均匀,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状,用手将其揉成光滑的面团。2将面团放入盆中,盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至两倍大。3发酵好的面团取出放在面板上,揉搓成长条,4切成均匀的小剂子5再逐个揉成光滑的圆面团6整形完成后,盖上湿布饧半个小时。7凉水入锅,水烧开后蒸10--15分钟。8时间到后关火,过5分钟再开盖,取出馒头。
家里包饺子还剩半把韭菜,前几天做的玉米松仁挺好吃的,刚好松仁也有,想想不能浪费,再买根玉米一起做道韭菜玉米松仁吧,跟放青椒豌豆的玉米松仁不一样,这道菜,韭菜可是抢了大风头,玉米的甜,韭菜的香,还有松仁的味,一口下去,层次分明。。。
【美食之春】——绿意献鲜 每年三五月间,江南大地上渐渐萌发出片片绿意,池塘小溪鱼虾肥壮,鲜活顽皮,嬉戏玩耍,翻波逐流,鱼米之乡生机盎然,向世人炫耀:“春风又绿江南岸”。长在江南的豌豆就像江南水乡的女孩那样蜿蜒灵动清纯可人......,它幼绿纤细的玉腕,奋力牵动着硕大的绿叶向上攀扒,充分获取春光的养分,吮吸着大地的乳汁,孕育怀中肥胖鲜嫩豌豆宝宝...... 此时节,江南巧妇纷纷竞选绿意浓浓、肥嫩饱满的豌豆,渔夫顺溪而下,捕捉肥壮鲜活的河虾,夫妇悦揽着大地之绿意,河溪之灵鲜,携手演奏江南春水【美食之春交
1所需原料:玉米渣半小碗,小南瓜1个2玉米渣用水洗两遍,再用清水泡一会,泡过的玉米渣容易煮烂)3小南瓜清洗干净,去皮去籽。4切成小块备用5泡好的玉米渣放入锅中6加入切好块的南瓜7大火烧开,转小火煮20分钟左右即好。中间要搅动几次,防止沾锅)8玉米粥颜色金黄,粥中的南瓜香甜绵软。