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1首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来。2煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟。3煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右。4焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却，然后泡在冷水中待用这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团。5然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块
1鸡胸肉洗干净之后切成均匀的小方块大小。2切好的鸡胸肉里面加入盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。3然后准备好所有材料，鸡蛋打碗里搅散。4把鸡肉先沾一遍淀粉。5再沾一遍鸡蛋液。6再沾一遍面包糠，稍微用点力把它捏圆一点。7依次做好所有的鸡米花。8烤箱提前预热200度，循环火，中下层，然后把鸡米花放进烤盘里。9烤好的鸡米花香喷喷的，金黄金黄的颜色。10搭配番茄酱吃味道很赞。小窍门如果没有烤箱，也可以直接做好之后放进油锅里炸，个人觉得烤箱的味道更好吃点。
鸡胸肉米饭汉堡（24+）鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。
黑米营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，养肝明目等疗效；其所含锰、锌、铜等都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素。黑米还可以制作各种营养食品和酿酒，比如今天的这个黑米小餐包。
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