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喜欢面食，也喜欢吃馅，更喜欢吃各种馅的馅饼。经常烙馅饼吃，每次都是用小麦粉和面。这次将馅饼皮用料进行了调整，包了玉米面馅饼。馅料也是以前没有尝试过的，选用了韭菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇四种很保健的食材。粗粮细作，很养生的一款美味。
外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃，其实我们在家也可以做鸡米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一样很酥脆。制作方法很简单，两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花，比起某些快餐店，一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格，自己做的要实惠太多了，而且吃得更放心，不油腻。
1准备食材。2把黑米粉，糖，奶粉混合在一起。3加水，不要太稀，能捏成团就可以了。4找一个陶瓷盘，盘底抹上一层油，把面铺平盘底。5开水上锅蒸，用筷子把面扎上眼，然后蒸30分钟。6蒸好，取出，加入豆沙酱。7把面揉成小圆，按扁，裹上椰蓉。8成品，记得吃不完，一定要用保鲜膜封上，成品容易干。
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