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炒米粉是南方一道经典的传统小吃，无论是早餐还是大排档上的夜宵，都深受大众的喜欢爱，不仅是味道鲜美，价格实惠，更主要是做法简单，而且可以随意搭配，想吃什么都可以放入一起炒，快手而且营养丰富。
1玉米掰断成两半，用刀后尖平着玉米棒削下玉米粒，当心手。2清洗干净。3火腿肠和胡萝卜切丁。4锅中放油烧热，放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒。5放入火腿肠翻炒几下。6沿锅边淋入小半碗水煮两分钟。7煮得锅中剩一点点时放盐调味。8成品。
1玉米掰成两半。2用刀后尖平着玉米棒，把玉米粒削下来，小心手。3把洋葱切粗丝。4锅中放油烧热，放入洋葱翻炒几下。5放入玉米粒翻炒几下。6沿锅边淋入小半碗水煮一分钟，煮至玉米断生。7放入盐调味。8放入鸡精翻炒均匀，关火。9成品。
米粉是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉的做法有很多，可以凉拌、可煮汤、可火锅、可炒着吃等。米粉不但好吃，还可以提供膳食纤维，有效预防便秘，此外米粉还具有养胃、补血益气、健脾和胃等作用。。。
既然叫做米糕，原材料当然是各种生米粉拉（比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等），这里不可以换成面粉哦，面粉应该叫蒸蛋糕~米糕既可以做为宝宝的主食，也可以作为加餐或者零食。搭配各种蔬菜，肉类制作多种米糕，营养更加丰富哦。新手妈妈前期做米糕要严格按照配方来哦，不要擅自改变配方，最好用电子秤去称量食材。等做成功几次后再做属于自己的创意米糕。
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