米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,可做主食也可当点心,具有独特的风味及较高的营养保健功能。这次用粘米粉加无铝泡打粉直接做了这一款米发糕,用无铝泡打粉代替酵母粉,无需等待长时间的发酵过程,制作简单,老幼皆宜。
天气渐热,胃口开始变得不好,但早餐不容忽视。三明治简单快捷又营养均衡,无论上班族还是家庭主妇都非常喜欢它,是早餐的优选。提前做一个经典的庞多米,清晨用多士炉烤两片吐司,夹上喜欢的玉米火腿沙拉,口感清爽,营养满满,用它来唤醒充满活力的一天吧!
在这个早晚还带着丝丝凉意的初夏,小雨淅淅沥沥,林子里的蘑菇长得刷刷响。小时候最爱跟着妈妈去采蘑菇了,杂草丛里、树底下... ...就像一堆可爱的小精灵和我们捉迷藏。下班回家的路上,看到很多卖蘑菇的,于是灵感油然而生——玉米汁和面做成的面包,有着玉米的淡淡清香,很是可口。面团膨胀的时候,可可粉裂开而得到的自然的裂缝,像极了蘑菇的花纹。餐桌上摆上这么一篮子蘑菇包,让小朋友感受下森林的气息。
1准备好蛋液,生粉,面包糠。鸡肉切小,用盐,胡椒粉腌制会。2鸡肉粘一层生粉。3再粘一层蛋液。4最后粘一层面包糠。5依次全部粘好,放在垫有锡纸的烤盘上。6烤箱预热200度,上下火,中层,约烤20分钟左右,注意观察。
本想用黑米面做一款网红煤球蛋糕,结果发现,一,家里面没有特别粗的管子,可以扎出来眼儿;二,黑米面不够黑,做出来的蛋糕顶多算是燃烧后的煤球。那就做一款普通的戚风蛋糕吧,加了黑米面,有明显的颗粒感觉,也挺不错~
有时候看着剩下的米饭是不是无从下手?扔掉太浪费!2017年国家粮食局发布数据,中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字,而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友?那么下一顿接着吃?吃起来硬邦邦,咽不下去。蛋炒蛋?孩子已经吃腻啦。那么,妈妈们就要问了,怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢?今天来个剩饭改造,不管是爱吃米饭还是爱吃面食,宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨,简直是“剩米饭的克星”!
1排骨加洋葱粒,香菇粒,胡萝卜粒,姜末,蒜末,和酱油等腌制三个小时2糯米和粽叶泡三个小时(粽叶忘记拍了)3排骨和泡好的糯米搅拌在一起,腌制一个小时4碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨5上锅大火改中火蒸一个小时6出锅撒上葱末,香菜末