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1前一天剩的大米饭弄散。2火腿肠切碎。3辣白菜切碎。4锅中放油烧热，加入火腿肠炒出香味。5放入辣白菜翻炒均匀。6放入米饭，少许韩式辣椒酱，翻炒均匀，临出锅放入香油。7煎个蛋。8米饭盛入碗中，放入煎蛋，撒上黑芝麻。开动吧。小窍门可以根据喜好加入其它食材。
1菠萝对半切开。2如图，划井字格。3这样菠萝肉可以轻松取出。4准备食材:菠萝，剩米饭，黄瓜，胡萝卜，火腿。5分别切丁，炒饭实际用到的菠萝果肉很少，不到四分之一6锅里注油烧热，下火腿和胡萝卜。7翻炒几下。8下黄瓜丁，炒几下。9加入剩米饭，此时，为防米饭糊底，可以调小火。10用铲子把米饭铲碎，炒散。11调大火，加盐。12加入菠萝丁。13翻炒一会儿即可。14炒好的饭放入菠萝壳里，好看，也吸引小朋友，增加食欲。
1准备辅料1。2准备辅料。3辅料2。4准备虾仁。5准备米饭。6腊肠切片。7腊肠切碎。8红尖椒切碎，青尖椒切条状。9冻虾泡水。10剥虾壳。11虾仁切断状。12腊肠先下油锅炒。13倒入虾仁，尖椒和腊肠一起炒，炒完倒出锅。14倒入米饭炒。15加入炒好的辅料一起炒，完成。
1米饭备用。2火腿肠切小丁，萝卜干也切小丁，鸡蛋两个备用。3热锅下入猪油。4鸡蛋打入锅中炒散。5放入火腿肠和萝卜干翻炒一下。6加入米饭翻炒均匀。7淋上少许味极鲜，炒匀后即可出锅。8成品。
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