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1牛肉剁碎,放姜末酱油和少许油，腌制五分钟。2香菇切碎,葱切碎。3菠菜切碎。4锅中放油烧热后放入牛肉，翻炒至牛肉变色，放入葱碎。5放入香菇翻炒。6香菇炒软放入米饭。不停翻炒使米饭分散开来。7放入盐和菠菜。8炒至菠菜软透。关火。9盛出。
【红肠炒饭】12m+食材：红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油1、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁。2、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀；再加入过程1和适量酱油拌匀。3、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。
1丝瓜滚刀切成小块备用。2一小碗剩米饭备用。3鸡蛋打散。4切点葱花，可以用一点炝锅，剩下的葱花在后面放。5将鸡蛋炒熟盛出来备用，用少量葱花炝锅，放入丝瓜，盐，酱油，水将丝瓜炒熟，调小火，放入米饭，炒熟的鸡蛋，葱花，翻炒均匀后调大火，继续翻炒一分钟出锅即可。6拍的不好看，味道棒棒哒！味道不咸，有丝瓜的绵软可口，还有葱花炝锅的香味，混合了鸡蛋和米饭特有的香味，结合的恰到好处。
1辣条备用。2根据米饭的量来选择辣条的量，我用了一包卫龙辣条加一小包亲嘴烧，切成小丁备用。3圆白菜切小块备用。4葱花炝锅，放入圆白菜翻炒，放入适量酱油和盐。5翻炒均匀后圆白菜炒熟，我吃不了太咸的，所以盐和酱油放的都少。6白菜炒熟后调小火放入米饭，辣条丁，可以放少量葱花提味。7翻炒均匀后开大火翻炒一分钟，关火出锅。8成品，味道很好。9辣条微辣中有调味，配合着米饭的清香，葱花和圆白菜特有的味道，能碰撞出与众不同的滋味。
1食材：香干、西兰花（已掰成小朵清洗）、剩饭。2将香干放在案板上切开，待用。3将清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，下入剩饭和切好的香干翻炒翻炒。5接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
1牛肉剁碎,放酱油淀粉和半个鸡蛋，搅拌均匀。2南瓜去皮切丁。3锅中放油烧至微热。放入牛肉翻炒至变色。4放入南瓜翻炒片刻，放入米饭。5不停翻炒至米粒全部分散,放入盐搅拌均匀，即可关火。6装盘
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