手机版
1煮锅中注水烧开，取适量香米洗净后放入锅中，煮至米粒中间略带硬芯时沥出沥干水分，放入盘中再放入蒸锅中大火蒸5-7分钟取出晾凉（有隔夜的米饭最好）2取底碗，敲入两颗鸡蛋，调入盐和一点水搅拌均匀3葱切葱花，胡萝卜切粒，火腿肠切粒，虾去掉头、尾和壳后去掉虾线切粒备用4锅中放入适量水烧开，调入适量盐和食用油，放入胡萝卜粒和青豌豆汆熟捞出备用5取锅烧热，放入适量色拉油，烧至六七成热时加入搅拌好的鸡蛋液快速搅拌，然后加入虾仁翻炒片刻，加入胡萝卜粒，火腿肠粒和青豌豆翻炒均匀6加入备好的米饭，翻炒至颗粒分明时调入盐，味精
1先把凉米饭压成一粒一粒，然后用去了蛋清的蛋黄把米粒拌均匀2然后把红，黄甜椒，火腿肠，香菇切丁，冷冻豌豆过开水，备用，3锅烧热，放凉油，下辅料翻炒，炒一分钟左右，倒入盘中待用，锅里放油，倒入米饭，翻炒成金黄色，在倒入辅料翻炒，然后装盘
1将甘蓝洗净切小片2把两个鸡蛋打匀 再加入米饭拌匀 让米饭和鸡蛋充分混合3倒油 爆炒甘蓝 等甘蓝变软之后 加入混合的米饭和鸡蛋 翻炒4翻炒均匀 加入适量盐 继续翻炒 待鸡蛋炒熟 米饭粘稠感 出锅
我从小就是个吃菜很厉害，不喜欢吃白米饭的家伙，不过炒饭拌饭煲仔饭之类除外，也就是我喜欢有味道有菜配的米饭。所以家里煮一次米饭，哪怕只放了一杯米，往往第二天都有剩余。这时，做个简单快捷的炒米饭，就成了饱腹又解决剩饭的好选择了。而且炒饭的食材选择很灵活，基本搜搜冰箱，扒拉点蔬菜肉蛋搭配一下，就可以炒出一盘营养美味的炒米饭了。今天冰箱里没什么菜，搜出了一颗土豆一小截胡萝卜，还有点玉米青椒，泡了点香菇，加上袋榨菜，当然还有鸡蛋，简单的蛋炒饭，就它了。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38