手机版
搜索菜谱

海鲜菜谱

约收录1450个海鲜菜谱
  • 夏日最推荐女士最爱的海鲜吃法——杂拌海鲜

    这道菜真心的好吃做好后自己一吃都很惊喜海鲜的鲜美加上酸甜清爽的口味混合着香菜,姜丝,紫洋葱的香气真是欲罢不能尤其是女士们应该更加喜欢炎热的夏季没有口味做这么一道菜保证能激发你的味蕾而且做法简单真心的推荐~~~

  • 凉拌酸辣海鲜菇

    做这道凉菜菜所用的辣椒油,是自己用黄色指天椒炸的,颜色不红,但是灰常辣。

  • 海鲜酸辣豆腐汤

    1虾仁泡好。2小黄玉参发好。3北豆腐一块。4调、配料适量。5虾仁、海参择洗干净、沥水、豆腐切块装盘备用。6葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黄瓜切片、西红柿切丁。7鸡蛋打到碗里搅匀。8高汤一碗(鸡汤、骨头汤都行)。9虾仁、海参、豆腐块放入开水中汆一下。10锅内放油烧热。11依次放入葱、姜末、蒜片煸香。爆锅。放入陈醋12放入西红柿、木耳、黄瓜煸炒。13加入高汤开锅。14放入虾仁、海参、豆腐滚开锅。15加入水淀粉勾芡。16加入鸡蛋液烧开、再加入酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、香菜调味。17出锅装碗。

  • 剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”

    我们经常在做菜的时候会剩下一些食材,如果,我们能善用这些食材再做一款美味的家常菜,哈,说明我们的厨艺是很不错滴。今天和朋友们分享一款主食“芝士焗海鲜炒饭”,这款饭有一点儿类似我以前做的“黄布蛋盖浇饭”,只不过我铺在炒饭上改用了芝士。哈,烤出来的饭香飘满屋,挖一勺,品一口,香浓的奶油味,清爽弹牙的虾仁,不说还以为是那个大饭店特快送餐呢。真想试一试的,可以看步骤哦。

  • 水果海鲜配——凤梨巴沙鱼柳

    凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲。 吃凤梨时先把凤梨去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。因为(传说有些人在大热天吃凤梨会产生过敏症,称为凤梨沙症,引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状,服盐水可以解,或沾盐食凤梨即可预防此种过敏症。)巴沙鱼柳和龙利鱼柳类似,但并不完全一样,巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,肉质肥厚一些,而龙利鱼是扁扁的,能取材的

  • 海鲜辣椒饼

    酥脆、咸鲜、香辣口味的海鲜辣椒饼,结合了蔬菜、海鲜、主食的合理配比,简单且营养丰富。对于不吃辣的朋友,可以将辣椒改为芹菜、黄瓜等绿色植物。

  • 海鲜烧卖

    1原料:蔬菜丁,虾,笋,鱼片,墨鱼,黑木耳2配料:葱,姜,盐,鸡精,麻油,白胡椒粉没照进图片里,飞鱼籽3鱼肉,虾肉加葱姜打成蓉,笋,墨鱼,黑木耳切小丁4混合鱼虾蓉和各种丁,加麻油,盐,鸡精,白胡椒粉按一个方向搅上劲,制成馅料5用馄炖皮或寿司紫菜皮包入馅料,即成烧卖6换个造型用烫软的韭菜扎紧口部,即成福袋底部垫上胡萝卜片入锅蒸15分钟,蒸熟后开口处放入飞鱼籽装饰,完成!

  • 菠萝海鲜焗饭

    1所有材料准备好,洋葱切小丁2虾仁和鱿鱼加点料酒冷水下锅汆一下然后切成小块3锅里放油,加入洋葱爆香4炒出香味以后加入剩米饭翻炒,把米炒散5加入虾仁和鱿鱼翻炒6加入一块黄油,炒融化7加入糖水菠萝翻炒8加入青豆,玉米和蟹柳翻炒9加入淡奶油,黑胡椒和盐,迅速翻炒一下,奶油炒太久就都变成油了10放到烤箱用的小碗里面上面撒上满满的马苏里拉芝士11放入烤箱在在350华氏度烤15分钟然后喜欢芝士焦一点可以把温度调高点,我是350华氏烤化了以后500度继续烤了一会

  • 海鲜面疙瘩汤

    面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃。面疙瘩汤的做法很多,里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些,内地一般是用葱姜炝锅,水开后放上打好的面疙瘩,打上鸡蛋液成蛋花,加精盐,出锅前再滴上香油,这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带,人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等,做成海鲜味的面疙瘩汤。把疙瘩汤盛到碗里,就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗,身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯,这种

  • 【鲜虾椰浆焗意面】椰浆和海鲜碰撞出的美味

    11.准备好所有材料。22.意面下入锅内煮熟,煮的时候可以加点盐和橄榄油。33.洋葱切成小丁,香菇切片,西兰花切成小朵。44.锅里放入一小块黄油,加入洋葱,香菇,玉米粒炒香。55.锅里倒入雄鸡标椰浆煮2分钟。66.放入西兰花和虾。77.所有食材和椰浆小火翻炒一会。88.倒入煮好的意面翻炒收汁。99.加入盐,黑胡椒调味。1010.做好的椰浆意面倒入烤碗里,表面撒上马苏里拉,和黑胡椒碎。烤箱中层200度10-15分钟即可。小窍门1.煮意面的时候加点盐和橄榄油可以防粘入味。2.鲜虾和西兰花后放,这样虾不会煮老,