1先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片,围上草莓。2淡奶油里加细砂糖,打至六分发,放入冰箱冷藏室备用。3草莓打成汁。4放入鱼胶粉,搅拌均匀,小火加热至鱼胶粉融合,关火。5将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。6再将打发的淡奶油与5混合。7搅拌均匀。8倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里,冷藏至少3个小时,直接拿出来吃就OK了!哇哈哈……
1将橙子榨成汁,加上糖拌匀备用(我是将橙子鲜榨成果肉泥)2用做戚风蛋糕的方法将蛋黄,蛋白分离,将橙汁加入蛋黄中,加玉米油3将低粉过筛也加入蛋黄中切拌均匀4再将蛋白打发至小尖角不倒就好了5再将蛋白蛋黄混合切拌均匀倒入模具中,烤箱预热160度,中下层45分钟左右即可6将烤好的蛋糕再次放入模具,周围用锡纸包起来7将吉利丁粉用冷水化开8再将橙汁和糖一起倒入小锅,加热至糖溶化9在将泡好的吉利丁粉放入,搅拌化开后放凉10淡奶油加糖,打至六分发(有纹路)11然后将打发的淡奶油和放凉的橙汁拌匀12将拌好的奶油糊倒入装蛋糕
1所有原料图2将消化饼干放保鲜袋里擀碎3再把饼干碎倒入慕斯杯中4用擀面杖压实5淡奶油打成七分发备用6用小勺挖一些蓝莓酱7将酸奶倒入蓝莓果酱中8另用蓝莓汁兑少许的吉利丁粉,拌匀9将酸奶和蓝莓果酱混合均匀10再加入拌好的吉利丁粉,混匀11把混合好的蓝莓糊倒入淡奶油中12上下翻拌均匀13拌好后,倒入慕斯杯中14用小勺抹平表面,放冰箱冷藏2小时凝固15冷藏好后,再用蓝莓汁化开少量的吉利丁粉16再倒入蓝莓慕斯中,继续冷藏1小时凝固17取出,直接就可以食用了
1将奥利奥饼干去掉夹心,用擀面杖擀碎。2芒果去皮去核用料理机搅拌成泥,芒果泥约150克。3黄油隔热水化开。4将化开的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。5慕斯圈用锡纸包好,将饼干碎末放进慕斯圈,压实。6取3张吉利丁片用冰水泡软。7取其中一半加少量凉开水隔热水化开。8将化开的吉利丁液倒进酸奶中搅拌均匀。9将酸奶吉利丁混合液过筛。10将酸奶混合液倒入慕斯圈,放入冰箱冷藏1小时,夏天可能要更久一点。11剩下的吉利丁用少许芒果汁隔热水化开。12将化开的果汁吉利丁混合液倒进芒果泥中搅拌均匀。13接着将芒果吉利丁混合物倒入冻