1准备好材料。(白芝麻忘记拍进去了,没有可不放)2白芝麻适量,切好葱,姜,蒜。3排骨洗净后用清水泡会去除血水。4锅内倒少许油加热后,把排骨沥干水分后翻入翻炒。5翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒。6排骨略微翻炒变黄后,放入葱白,姜片,蒜瓣炒香。7加入料酒半勺,香醋半勺,白糖半小勺,胡椒粉适量,酱油,翻炒均匀上色。8注入开水,水量没过排骨即可,再加入话梅。9盖上锅盖,大火烧开转中小火慢炖30分钟左右。(中途记得开盖翻炒均匀)10汤汁剩余1/3的时候,加入半小勺盐翻炒。11最后开大火收汁,撒上葱花,白芝麻
夏天天气变热而且会闷,感觉身体精疲力尽,也会变的没有胃口吃东西,这时怎么办?想些好吃又开胃的饭菜吧,五味中的酸辣正是开胃的动力,今天就做了个辣味主食,非常简单噢!~~简单的材料 时间也短 非常方便快捷!~~
酸菜鱼一直是老爸的拿手菜,尤其在夏天,我们家对酸菜尤为情有独钟,恰逢老爸单位发了一袋土豆,于是一道土豆新吃法应运而生---酸菜土豆丝今天是第一次试菜,全家大呼好吃,酸菜的酸爽比醋溜土豆丝的酸味要好得多,是夏天消暑开胃的极佳选择,加上土豆丝清脆爽口,真的很好吃哦~~现在有没有馋了呢?
济南连续2个星期多的35度左右高温,如果出去都感觉在蒸炉里面,每天热的一点食欲都没有,有时候一天才吃一顿饭,突然地就很想吃灌汤包,决定了就开始施行,为了节省时间,这次用的现成皮冻做的馅,只不过包包子的手法还是不熟练那,一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。
夏天胃口特别差,总是什么都不想吃。可民以食为天,不吃饭怎行。突然想到以前在上海工作时阿姨给做过一次塞蟹黄。味道几乎跟真的螃蟹黄一样的。于是想自己也来做一道。原料有鸡蛋、咸鸭蛋、端午节买的咸鸭蛋还有十来个(端午节这边习俗吃五黄,黄酒、黄鱼、黄蟮、黄瓜、咸鸭蛋黄)生姜(冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语大家再熟悉不过,生姜以其独特的辛辣香味和多种多样的功效作用,受到很多人的青睐)醋(醋去腥,还可以溶解食物中的钙和铁,使人体容易吸收)
大雨中雨小雨阵雨,轮番上阵。闷热燥热湿热旱热,马不停蹄。气温一升,胃口就降。要想身体好,胃口是个宝。 于是我就整天琢磨着怎样来开胃。 茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的开胃菜。她色泽比较鲜艳,红白相间。端上饭桌,看起来就很养胃,吃上一勺,酸酸的很开胃,肉末浓香,豆腐绵软。这道家常开胃菜好吃好做,还简单。快手十分钟就可以搞定。以至于夏天我们家常常吃这道菜。 看似随随便便的家常搭配,实则蕴含了养生的智慧。豆腐味道比较清淡,加入番茄,增加了酸咸口感,很是下饭。番茄富含维生素和番茄红素,美容养颜,抗衰老。豆腐含有