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1松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个2将面团杆开。3放入红豆60克。4将面团对折。5将面团切2刀，成3条辫子。6将接头接紧。7放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。8发酵好表面刷蛋液。9以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。
1冰冻的蜜红豆解冻；2将除红豆和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合；320分钟后加入黄油，加入解冻好的蜜红豆；4一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆；5发酵至2-2.5倍大小，发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟；6取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵，至九分满时加盖；7烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
这款砂糖烤吐司可以说是零难度，不仅好吃还消耗了家中剩余的吐司。刚进烤箱三分钟，黄油的香味就散发出来。香甜酥脆的烤吐司。早餐搭配果汁牛奶。也可以做牛排配餐什么的，别看外表朴素，味道真心很赞。
1将吐司切成小方块，2把鸡蛋、糖粉、淡奶油，都放入玻璃碗中，如果没有淡奶油，可以用牛奶替换。3搅拌成蛋奶液备用，只搅拌不打发。将吐司块放入装蛋奶液的碗中4待吐司块充分吸收蛋奶液后捞出放入焗碗，剩余的少量蛋奶液也可以一并倒入烤碗中。搅拌不打发5放入提前预热的烤箱165度30分钟，烤直至表面金黄，如果担心上色深，可在最后十分钟加盖一张锡纸。
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