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这款丁丁馅包子是我们一家三口都喜欢的一种早点，因为他食材比较丰富，这款包子因食材丰富所以营养成份也比较齐全，就不用费心再让小宝吃多种食物来补充一天营养，简单一个包子就搞定了多种实物的营养成份了。。。 这款包子的素食材较多，只含一小部分的肉丁，喜欢清淡一些口味包子的朋友可以不防试一下。。。
1紫薯上锅蒸熟，用勺压成泥状，拌入适量白糖，紫薯馅做好。2酵母加入温水中融化，一点一点加入面粉中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。3盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。4发酵好的面团揉成原来大小，搓成长条状，分割成剂子。5将剂子整圆，擀成中间厚周围薄的面皮，放上馅料。6包成包子。7继续包完，放入蒸笼里再发酵15~20分钟。8冷水上锅蒸15分钟，关火焖3分钟，包子出笼咯。
1面粉加入适量清水和酵母揉成面团。2盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。3圆白菜洗净切碎。4葱姜切末。5粉条加适量水泡软。6泡好的粉条切碎。7切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。8加入盐、酱油、花椒粉、油。9搅拌均匀。10醒好的面团搓成条状。11分成等大的剂子。12取一个剂子按扁，擀成皮。13包入适量馅料。14收口包好。15放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。小窍门1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。
有些日子没发菜了，一是休年假，正赶上家里有点事情，感觉好久没发菜了，做个什么菜发呢，前两天单位组织去医院检查身体，我居然查出有轻度脂肪肝，汗，看来还真得要引起重视了，小病不重视就有可能引起大病，当今的社会，咱们普通百姓工薪族，实在是病不起，不得病就算是挣钱了，同意我的观点的有木有。那么就做一个粗粮席细作的荞麦面玉米包子，秋天正是收获的季节，大量玉米到了成熟期，鲜嫩的玉米加入到馅料中，真是既美味又有营养，而且适当的吃点粗粮，有助于肠胃蠕动，对我们的身体健康是大有好处的。
食材：南瓜泥，面粉，白糖，方法：1、备好南瓜泥，南瓜泥加白糖拌匀，2、取适量的面粉加入适量的白糖和南瓜泥和匀，3、揉成面团，4、搓成小圆，5、将小圆用手心压扁，6、包进南瓜泥，如图。7、再做成圆面包，将口朝下放在盘里，8、再用工具在南瓜包子上压成南瓜瓣，如图。9、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟即成。
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