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1材料：鸡蛋、虾皮、莴笋丝2面粉3将虾皮、莴笋丝合入面粉中。4随后，打入鸡蛋。5加点料酒、盐、鸡精。6倒入适量的水。7拌匀成面糊。8接着，取平底锅置火上倒油烧热。9然后，将面糊倒入平底锅中。10最后，用中小火煎至两面金黄，即可。11出锅，装盘。
1面加温热水和成软点的面团，醒二十分钟2猪前腿一块，根据自己的口味剁成肉末或者肉粒3剁碎的肉加调料抖匀4茴香洗净切碎5将切碎的茴香拌入肉中6面擀皮，像包包子一样包好，褶冲下轻压7热锅放平底锅中两面烙至金黄8成品小窍门烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻，吃剩的饼先加热平底锅，开最小火，盖锅盖两面各烙三分钟，外观和口感几乎不会变化。
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