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前几天和儿子品尝了一款墨西哥的玉米脆饼，感觉味道很不错，香脆可口。只是两个就花掉四块多，感到蛮贵了。于是，昨天，又和儿子到老外的超市，买回来了现成的玉米脆饼，自己做。由于平时很少吃牛肉，所以，将主要的食材牛肉改为猪肉，哈，做出来的脆饼也一样滴好吃美味！说明一下：我买一合12块脆饼才2块8毛九。吃两个做好的就四块多钱。原来做饮食真的很赚钱哦！
现在角瓜才几毛钱一斤，今天用角瓜做鸡蛋饼，里面放点虾皮，虾皮可以补钙，据说角瓜含钙量也很高，这个角瓜鸡蛋饼可是双重补钙，都说药补不如食补，这正适合青少年和老人食用。角瓜有清热利尿、润肺止咳的功能，正适合在夏天食用。另外角瓜还有提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，富含水分，有润泽肌肤的作用
1材料2面粉先加入150克开水搅拌，再加适量凉水，搅成雪花状。3待稍凉时揉至光滑，覆上保鲜膜醒十五分钟。4土豆洗净去皮后擦细丝，用清水冲洗几遍，洗掉部分淀粉质，再用水泡着，目的是为了保持其爽脆感5葱洗净切粒6热锅下油，一点点就行。土豆丝沥干水分，倒锅里快炒至透明立刻铲出放凉7猪肉末加土豆丝加葱花加盐，搅成馅料8醒好的烫面团揉一会，搓成长条状，再分成小剂子9擀成中间厚边上薄的面片，包入馅料10包包子般捏好收口，轻轻压扁成饼状11饼铛加热，下少许油，把馅饼排好，饼面上也刷点油，合上上盖，煎约6分钟就可。12趁
在食品问题频出的今天，南瓜可谓是最健康的食品了，因其种植过程中无须添加任何化肥。南瓜除了可作甜品外还可作主食，南瓜籽亦可驱虫。《本草纲目》中说道南瓜有“补中益气”的作用，南瓜性温，还可润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。美国用南瓜做万圣节用的南瓜灯，韩国人用其做首菜甜品南瓜粥，足见其受欢迎程度。钟爱南瓜，上甜品，哈
1准备好所需材料；2香蕉去皮，碾成香蕉泥；3在香蕉泥中加入鸡蛋3个，牛奶100ml，白糖3汤勺，搅拌均匀；4倒入面粉，边倒边搅拌成面糊，不要太稠 容易滴下适宜；5用平底锅或电饼铛，放入模具，倒入薄薄的一层面糊，中小火煎至金黄；煎好一面，拿掉模具，翻过来煎另一面，大功告成。
土豆饼是土豆控一族的大爱，而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观，口感也是绵软香糯，非常的好吃。在做法上会有些许的不同，它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。在口感上更加软糯清香，视觉效果也很美艳。我这次是用搅拌器把土豆和洋葱搅打成蓉，再和面粉鸡蛋搅拌，口感更加细腻软糯。
11.准备食材香葱50克，鸡蛋两个，面粉小半碗...22.将香葱切成小香葱丁...33.将香葱下装入盆中打入两个鸡蛋...44.将香葱丁和鸡蛋搅拌均匀...55.搅拌好的蛋液中加入不量的水,加入小半碗面粉...66.蛋液中加入水和面粉后均匀的搅拌成面糊状...77.平底锅加热后倒入少量的食用油...88.油热后倒入搅拌好的面糊,煎至一在定型,即是在锅中可以晃动时将饼翻个面...99.煎饼煎到双面有金黄色的焦起锅装盘食用...小窍门1.面糊中也可以不加水。2.在有蛋的饼最好不要放鸡精，因为鸡蛋中本来就含有鸡
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