手机版
1一点点牛肉剁成肉馅（如果用猪肉，一样剁成馅），加一点点盐，料酒，蚝油，搅拌均匀，放入碗中，用勺子稍微压平。2打入一颗鸡蛋在肉馅上，然后上锅蒸10分钟左右。3蒸好之后端出锅4加入少许生抽，淋上芝麻油，撒上小葱花，即可开吃5底下小肉饼，上面整鸡蛋，香喷喷 。
1南瓜洗净，切小块，上锅蒸2蒸烂后去皮，加白沙糖，拌匀3准备好提前煮好的红豆沙4分次加入糯米粉，搅拌均匀5分成12个等份，用保鲜膜遮盖，防止风化，依次包入豆沙馅，收好口，捏成扁圆形。6放入油锅或电饼铛中，煎至两面金黄即可
1把鸡油、糖粉、盐打发至无颗粒2再把低筋面粉和玉米淀粉混合筛入打发的鸡油里用羹上下左右拌均匀（这样打不会把面粉打起筋）3把蛋黄筛进去（放在筛网上用手按压过筛）4捏成团放进保鲜袋里擀成三厘米厚放进冰箱冷藏二十分钟5用卡通模具压成型6电饼铛预热五分钟把饼模放进去烤（也可以把饼模放在锡纸上再放进电饼铛这样好清理又不容易烤焦，电饼铛牌子不同功能都不同，最好一边烤一边留意别烤糊了）小窍门鸡油不要放多不然烤的时候不能成型变大饼
还没到中秋节朋友圈全部都是晒月饼，搞得我也手痒痒的，每年做完都会说明年再也不做了，辛苦忙碌几天下来实在太累，各项成本算起来也不低，还不如直接买点送朋友们，可是每年中秋即将到来之际马上忘记当时说的话，又开始捣腾各种食材忙前忙后不停地做、不停地送人。这一周宅家里除接送孩子外，其他时间和精力都花在做月饼上，过程虽然比较繁琐、累和辛苦，每当成品出炉时辛苦与累早已抛脑后。参烤份量：20个（63g模具）烘焙温度：165度参考时间：25分钟
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38