能让初识红豆饼的客户一见钟情,爱不释手;让老客户常吃常新,永不厌倦。操作快捷,简单易学。即便是没有做饭经验的朋友,也能轻易上手,稍加练习,就可熟练掌握;我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
烧饼是我们北方人特别爱吃的一道面食。它既可以做为主食,也可以做为小吃。烧饼夹层里可以抹芝麻酱、花生酱、也可以撒椒盐。它既可以“白嘴儿”吃,越嚼越香,也可以做为涮火锅时的绝配搭档。今天我就做个平底锅版的快手椒盐芝麻烧饼。所谓的快手,是指揉面快、操作快、烙得快。普通的面粉里放一点小苏打粉,无需发酵,只将面团饧一饧就可以直接制作、进锅了。
1准备过程2 黄油自然融化搅匀一下。3筛入糖粉搅匀4接下来是这个样子啦还要匀一点哟5分次筛入低粉(我太懒啦)6我是用手揉啦也用了打蛋器但是不是很好会四处飞εó∀ó7揉一会揉一会准备切啦8分成3等分9再把那个2/3份 再分成6等分哟10色素各一滴红橙黄绿蓝紫11揉啊揉啊揉,蓝色找不到对不对因为蓝色和面团混合就黄加蓝变蓝绿色了|° ロ °|✧˖用保鲜膜一个个分开来独立包住哟 冷藏!20-30分钟12擀成长方形5mm 厚度 ,就是这样子一层一层,蛋清加2ML水用来做粘合剂。(可以用保鲜膜暂时固定哟)13