1玫瑰花酱加炒熟的糯米粉和成团备用2油酥和水油皮分别和成团静置半个小时备用3把油酥和水油皮分别分成10等份4取一个水油皮包住油酥,虎口收紧5依次做好所有面团,收口向下放置6取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起7依次做好所有面团后盖上保鲜膜静置20分钟8再次擀成牛舌状并从一端卷起9两端往中间捏紧10擀成圆饼状并包上馅料用虎口收紧11收口向下压扁12依次做好所有饼胚烤箱预热180度烤20分钟翻面再烤10分钟即可13成品图14成品图15成品图
1面粉小半碗加少许盐,冷水冲开,和均匀醒十分钟2平底锅内倒少许油,锅热后倒入和好的面,摊平3待面皮成型,打个鸡蛋,用铲子摊匀,小火将饼烘熟4撒葱花,淋少许香油,翻面煎一分钟,出锅小窍门有黑芝麻的话,撒点更香哦
昨天去外面喝茶,看到这款紫薯夹心饼,让我口水直打滚呀!忍不住尝了一个,脆脆的饼皮里包裹着糯米紫薯的香味,真是美味极了,今天正好有空闲时间,在家自己动手仿着炸几个来吃,也让家里的奶奶尝尝,其实这饼俗称是海南小吃来的,在海南卖得很火的一款紫薯夹心饼