1热水和面,和的光滑就行,和好以后分成小团子,揉圆,擀薄,刷油,卷成图上的样子就行。面是头晚醒好的,今天直接用,节省时间,准备好图上材料就开始动手啦2电饼铛加热刷油,放入鸡蛋,火腿,培根3把饼擀开直接铺在鸡蛋上,注意翻转,烙的很快,三四分钟就可以啦4刷酱,铺生菜就行,成品图
1枣洗净,水煮,煮到枣都圆滚滚,软软的,取出。2去皮,我的枣小了些,可以用和田大枣20颗3装入保鲜袋中,压成枣泥。备用。4油皮,油酥按材料合好,保鲜膜包好冰箱冷藏半小时。取出各分成十等份。5取一份油皮,和一份油酥,用油皮包好油酥,注意利用虎口。一点点转圈向上延展油皮将油酥包好。6全部做好。7取一份擀成牛舌形。8卷起。9全部卷好。10取一个,收口向上,再次擀开成长片形。11再次卷起,收口朝下。依次做好。12取一个压扁,擀成圆片形。13放入一勺枣泥。14包好,收口向下。可以油煎:小火慢慢煎;也可以烤箱烤:预热
1将一把葱绿切葱花备用,把剩下的葱白和另外一把葱切碎,用来炸葱油。2将油锅烧热,加入葱碎,炸制葱变金黄。3葱油滤出,加入盐搅拌均匀,放凉备用。4准备油酥和油皮。油酥:葱油35克,面粉80克,葱花。油皮:葱油35克,面粉110克,水40克。5用筷子将面粉搅拌均匀。6将面团用手揉均匀,包上保鲜膜,放至15分钟。7将油酥和油皮均匀分成6份。8取一团油皮,压扁,在中间放上一团油酥。9把油酥包起来。收口朝下放至,压扁。10用擀面杖将面团擀成长条。11收口朝上,将长条面皮卷起。12收口朝上,压扁,擀成长条。13再将面
1小葱切碎备用2花椒炒碎后擀成碎末备用3平底锅烧热油4准备一小碗面粉5热油倒入面粉中搅拌,做成油酥6油酥放凉7冷水和面8取一小团面擀成小圆饼,上面涂抹上油酥9卷成卷10揉成小团后撒上小葱和盐花椒等11擀成圆饼,放入平底锅12小火烙饼13起锅