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1将面皮和油酥所需材料分别混合揉成光滑的面团静置二十分钟2把面皮和油酥都平均分成10份3取一个面皮压扁包住油酥收紧口4依次做好所有的面团盖上保鲜膜松弛10分钟5取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次卷好所有的面团6再次将面团擀成长条并卷起7依次卷好所有的面团盖上保鲜膜再次松弛15分钟8取一个卷好的面团两端往中间收紧9压成饼状，刷一层蜂蜜水10蘸上芝麻即可，依次做好所有的饼坯，烤箱200度预热10分钟再烤20-30分钟即可11成品欣赏小窍门因各家烤箱温度都有所差异，所以具体烘烤温度还要根据自己烤箱的实际情况
2015年底，儿子班上要开联欢会，做一些糖霜饼干带给同学们。在基础饼干之一，用现成的模具压在面皮上，形成各种式样，经过烘焙晾凉后，就可以在上面做各种图案装饰了。结果自己做上瘾了，糖霜饼干500多块，看着都觉得喜庆，舍不得吃。再过几天就春节了，可以装盒送亲朋好友了，这真是不错的礼物。
葱油饼，大概会是很多人的挚爱，曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了，还记得那时候一个爱吃辣的同事，一四川姑娘，总是会蘸很多的辣椒油，还告诉我不辣，结果就是我被辣得眼泪直流！哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼，但总是硬邦邦的，现在我也算是琢磨出来为什么了，做煎饼的面团要和得比较软才行，再配上开酥最好的猪油，煎出来的葱油饼是特别的酥脆，咬上一口，好满足！
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼最近我有了新欢，它的名字叫鱼柳~~~ O∩_∩O哈哈~只有我最爱的鱼肉，没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住，买了好几条回家~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~这款饼饼的主要食材就是鱼柳，酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O∩_∩O~用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力！！
把先前的窝窝头面团拍扁，放在平底锅中小火煎烙出一层锅巴，是不是就是印象中那种农村的玉米饼了？那种饼里应该没有黄豆面吧？因为口感实在太粗。但玉米面烙出的香味却让人回想不已，虽然那印象已然很淡很淡，淡得叫人怀疑它是否曾经存在。也许是因为黄豆面，也许是因为烫面，这饼并没有太多印象中的粗口感。而这个头太迷你，显然找不出那种乡村的粗犷模样。倒是那一层焦香的底，好像又有找回些许记忆。。。
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