一款不仅好吃还很好看的饼干——玻璃糖饼干。饼干也是每个烘焙爱好者都会做的烘焙品,很简单,也很好吃,关键是自己做用料上更讲究,更放心。把以往的普通饼干加了个玻璃心,是不是感觉这档次一下子就上来了呢?
1黄油提前软化,主料的所有材料混合,最后加入小葱,揉成面团。2揉成面团,静止半小时。3辅料的材料揉成油酥团,静止半小时。4静止好的面团,轻轻擀开。5放上油酥,再次轻轻擀开,一定要轻。6上下盖叠住油酥,成长方形,包裹好油酥。7再次轻轻擀开,也呈长方形。8再次上下叠好,重复叠被子的方法三次。9最后次轻轻擀开。10用模具压出喜欢的花纹,入烤箱170度,20分钟左右。11葱香味儿十足。小窍门裹黄油的时候一定要轻,叠被子是一共三次。烤箱温度请根据自己家情况调节,注意火候。烤好后放凉密封保存。
周末有大把的时间,挤出一点空闲就可以为宝宝做这款酥脆的小饼干,一咬酥脆掉渣,奶香浓郁,毫无任何的添加,我家隔三差五都会做一次,这个配方精确易做,用学厨的饼干模更是简单,和大家一起分享,希望宝宝们都可以吃上这款好吃的饼干。
我是Hello Kitty超级粉,和她有关的一切我的喜欢,她萌萌哒样子百看不厌。最近入手了这款KITTY饼干模具,凑齐了一家四口,爸爸妈妈和KITTY姐妹终于一家团圆啦!这款饼干原料不多、做法简单,可以和宝贝一起做,度过一段美好的亲子时光喽!