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一说到手工饼干，大多数人都会不由自主的和“甜”，“腻”联系在一起。今天做的饼干是既不甜，也不腻，且还有丰富的营养。是一款蔬菜饼干，蔬菜饼干？当然，口感还相当酥脆呢，第一口咬下去就深深虏获了我的心，味道太棒了。不甜不腻，还有洋葱和胡萝卜的香味。洋葱这类蔬菜，味道浓郁，爱的爱死，恨的恨死。其实它在西餐里，是很畅销，很多配菜中都有它的身影，饼干中放了洋葱，香浓的味道也赋予了它更佳的口感。在做法上类似于苏打饼干，很简单，是很值得大家一试的。
1称好材量。2黄油室温软化。3用打蛋器低速搅打至松散。4一次性加入细砂糖和糖粉。5打发到黄油的体积膨大，颜色变浅。6分六次加入蛋液，每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合，再加入下一次蛋液。7打发好的黄油和鸡蛋完全融合，没有分离的现象，状态蓬松。8把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。9用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。10把裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋的口打开，把曲奇面糊装进去。11在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。12表面粘上坚果。我用了腰果 和杏仁。13放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，
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