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![[香兰世家]快乐松鼠饼干 穿越童年](/uploads/caipu/2021/11/30/61a5a371afa3c.jpg)
越来越喜欢小巧精致的东西，小花小草，小盆栽，小的装饰物件，就烘焙来说，也被这些萌宠们深深诱惑着，前面做了小熊蛋糕，今天又来一个松鼠饼干，都是萌系的，这个松鼠饼干，看到成品以后，心都快融化了，太可爱了，人一下子就得无比快乐[香兰世家]快乐松鼠饼干穿越童年[香兰世家]
纯“手工”饼干，甚至不需要刻意整形，用手抓一块面糊拍在烤盘上按扁即可；黄油及巧克力味浓郁；加盐及坚果、巧克力碎，口感层次丰富；变化多端，调整原料及烘烤过程，就得到口感各不相同的“个人定制”奇普饼干！
记得第一次做这款饼干的时候，儿子和他同学一扫光了3锅饼干。今天时间充足，做了面包后又做了这款饼干，但是今天做的面团有点稀了，主要是因为打鸡蛋的时候不小心蛋黄蛋清没分开，可能不太新鲜吧，没办法就这样吧，材料我稍作调整了，整形不太漂亮，但是口味还是很好哦，不信就试试吧！
1全有材料2两个蛋黄放在无水无油盆内，打入一个全蛋3打蛋器打至出现泡泡加入三分之一的白糖4打至黏稠在加入三分之一的白糖5打至颜色发白，提起打蛋器有低落的蛋液把最后的白糖加入6打好的蛋液提前打蛋器低落的蛋液不会马上消失7用筛子过滤低筋面粉8用刮刀上下拌匀9裱花带套在被子上，装入面糊10裱花带挤个小口子，挤在烤盘上11烤箱预热180度10分钟，选择140度15分钟，具体温度根据自己烤箱来定12烤好后放凉密封保存小窍门非常简单，蛋液打好很关键
糖霜饼干是很神奇的美食，毫不夸张地说，它可以瞬间让普通的饼干变身白富美，普通的糖霜饼干做起来并不算困难，但耐心却是绝对需要的。虽然说糖霜饼干是随心所欲的美食，但不得不承认，你随便乱画那也是不行的，缺少了美感，那也就与美食的形色之美成了平行线。为了拍这次的饼干真是抓狂，拍了两天都没有找到感觉，可能是实物比较喜欢，所以总感觉达不到自己的期望，无奈中。
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