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几年前由于工作的原因，我总是流连于国外的教学及手工网站。那时还不会烘焙，看到里面的烘焙美食可是羡慕死了。如今我学会了一些烘焙知识，又恰逢西方的圣诞节及全球新年的到来，家里的亲戚小朋友有几个，于是我参考了一下达人的饼干方子，做出了这款具有浓浓节日气氛的圣诞花环饼干。饼干虽然不大，但却花费了两个多半天的时间。做出来之后，自己看着心里都美美的，真是舍不得吃呢。然而一回生二回熟，这次将所有的程序掌握了，粘接的手法也有了新的突破，过两天再多做几个，在圣诞前夕送给家里的小孩子们。学校总是会搞些圣诞及新年的活动。我想到
记得第一次做蔓越莓饼干时跟我们家老头还在闹别扭，那晚两个人都挨在床边看电视剧，我把饼干递给他之后他就不肯还给我了·······后来嘛，小别扭不会闹过第二天，自然也和好了，嘻嘻·······看他喜欢吃，后来也做过几次，给小朋友生日时也做过，送过朋友，都一致得到好评直呼好吃呢，这次拍了过程就发上来了，很简单的，相信一学就会
这款极简单的全麦花生小饼，做起来非常省事，味道却是极好地。散发着浓郁香甜气息的花生酱饼干，无论烤多少都会瞬间没了影儿。而且这款配方特别添加了裸麦粉和全麦粉，不仅增添了嚼劲和天然谷物的浓香，同时更增添了一份健康。
1切好后放入垫好锡纸的烤盘上（如图）2整型后放入冰箱冷藏1小时，拿出切块（如图）3把切碎的蔓越莓干加入已打发均匀的糖粉和黄油中，拌匀。4整型后放入冰箱冷藏1小时，拿出切块（如图）5切好后放入垫好锡纸的烤盘上（如图）6烤箱预热3分钟，上下火200度烤15分钟即可。烘烤的时间和温度根据各自的烤箱进行调整。7出烤箱冷却5分钟，装罐（如图）8成品。如图
1黄油软化加细砂糖打发2打发至颜色稍微发白即可。3分次加进鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加下次。4搅拌好的黄油成轻盈状5筛进可可粉和低筋粉混合粉，再加入杏仁片6用刮刀翻拌至没有明显干粉即可7装进保鲜袋中整形成长方形，入冰箱冷冻1小时左右8冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片9整齐的排放在铺油纸的烤盘中。10进烤箱中层上下火180度10分钟，饼干外围颜色稍微变深即可。小窍门巧克力饼干很容易烤焦了，请注意各自烤箱的火候
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