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1依次把细砂糖、纯牛奶、全蛋液、高筋面粉放入厨师机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母，再把桶装上厨师机2厨师机先调到2档将所有材料搅拌成团后，再转5档进行搅拌和面到面团光滑有扩展性能拉出厚膜来3再加入盐和黄油（黄油需要提前软化好），再转到2档慢速搅拌到黄油完全吸收后，再转5档快速搅拌到能拉出均匀的薄膜来，会拉破洞，但洞口边缘还是挺光滑的4和好的面团拿出来揉圆，放在一个烤盘里，进行基本发酵5趁着面团发酵的时间来进行做椰蓉馅料，准备好所有材料，黄油先室温软化好6黄油先室温软化好，加入细砂糖7搅打到颜色变浅，体积变
烘焙，和中餐的面点有着异曲同工之处，都是玩面团。学会了基础的用料配比，就可以在造型上变化起来，如果说蛋糕必须用特殊的模具才能完成造型，那么面包，则有更多的自由发挥空间，捏面团，顾名思义，你把它捏成什么样，它就会是什么样。
偷懒用了面包机，一键式的大面包，然后切成条状，刷上一层黄油，经过烤箱一烤，“嘎嘣嘎嘣”，超级香脆。小朋友更是一根接着一根，完全停不下来。 这次做了抹茶味的面包，后续制作出来的面包条便成了双重口味，黄油的香味，抹茶的清香，还有酸酸甜甜的黑加仑葡萄干，完美！
每周末都会做点面包作为下一周的储备早餐，上次用这个模具做的面包闺女很喜欢，说是像田螺。 所以这次我带着她兴冲冲的找个娃娃想做个田螺姑娘的面包; 配方依旧是我喜欢的汤种方子，成品十分的柔软，放一夜都不会受影响。 汤种的做法：普通面粉20克，水80克，放在厚底的奶锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。注意：一定是先要放凉后再用，热的汤种会使面包提前发酵，影响成品
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