1把除黄油以外的材料放入面包桶里,顺序是先放液体食材(牛奶、鸡蛋),接着在对角放盐和白糖,然后放面粉及抹茶粉,最后在面粉顶部挖个小坑,放入酵母(避免酵母和盐直接接触影响活性)。2启动揉面程序,揉20分钟后,面团可以拉出厚膜。3把室温软化后的黄油,加入面团中,再启动一个和面程序,继续揉面至完全扩展阶段。4取出搅拌棒,将面团整团,放进面包桶里进行第一次发酵(大约1小时)。5发酵成2~2.5倍大小,用手指在面团上戳一个洞,面团不回缩也不塌陷即可。6把发酵好的面团倒出来排气,分成16等份搓圆,盖上保鲜膜松弛10分
1(制作主面团)把除黄油外的材料放入面包桶内,顺序是先放液态食材(牛奶、鸡蛋),接着在对角处分别放入盐和白糖,然后倒入面粉以及抹茶粉,最后在面粉顶部挖一个小坑,放入酵母。(避免盐和酵母直接接触影响活性)2启动一个和面程序,揉20分钟后,面团能拉出厚膜。3将室温软化后的黄油加入面团中,再启动一个和面程序,继续揉面至完全扩展阶段。4取出搅拌棒,给面团整团,放回面包桶里进行第一次发酵。大约1小时,发酵成2.5倍大小,用手指在上面戳一个洞,面团不回缩也不塌陷即可。5将发酵好的面团倒出来排气,然后分成16等份搓圆,
1将所有材料倒入面包机里(除黄油、盐、可可粉、抹茶粉,启动揉面程序,大约28分钟2大约十分钟的时候加入盐和黄油,继续揉面程序3揉好的面团能拉出薄膜4取出面团揉成团5面团分成三份,一份揉入抹茶粉,一份揉入可可粉6于温暖处进行发酵7发酵好的面团揉揉排气8搓成长条9切成小块10互相交错的放入4寸不粘蛋糕模具里,一层放好再放第二层11全部放好后进行二次发酵12将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可
最近特别迷这款无油的面包方子。虽然无油,但是又特别松软。不管做什么造型,加什么馅都毫无压力。万变不离其宗,一个面团,随意做出各种造型。今天做的这款肉松沙拉芝士面包,甜咸口味,味道也是杠杠滴~
早春三月,正值樱花盛开时节,满树烂漫,如云似霞!醉人的美景融入到最爱的美食中,用了南瓜泥做了金黄色的法棍,颜色很漂亮,健康低热量,外皮焦脆,内心柔软,越嚼越香!出炉的时候还听到了法棍在噼里啪啦的唱歌呢。可爱的小蜜蜂飞舞在朵朵樱花中,赋予美食勃勃生机,美在眼眸,香在齿间!
火龙果一般主要吃它里面的肉,那么外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值极高,食用会使营养翻倍。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏等等。用果皮炸汁做面包,生面胚的时候颜色亮丽,熟了后颜色微黄看上去也喜人。一定要好好利用这些天然的营养哦。