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记录生活的点点滴滴，从美食开始，自从玩烘焙后，看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出来，正是因为这份对美食的执着，才有内容与大伙分享。好啦，感慨的事咱不唠叨，说说今天的面包吧，里面是包的卡仕达酱，我最爱的一种馅料之一 ，它无论是搭配泡芙还是面包，都是一样的绝配！作为卡仕达酱疯狂粉丝的我，平时也会做些卡仕达酱蘸着面包吃~
小时候椰蓉面包是我最喜欢的，满满椰香味，特别想念。可现在外面的椰蓉面包，香味特别浓，闻到就没有吃的欲望。收到了阳晨方形单杯模具，于是做了我最喜欢的椰蓉卷，加入了淡奶油，口感更加松软，清香可口，让丝丝甜蜜在嘴里融化。
孔雀开屏面包色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球，勾起欲望， 软软的面包，被金黄夺目的蛋黄酱包裹，一口咬下去，这一刻的美妙，是满满的幸福。制作时间：120min、难度 4星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制13min主面团：高筋面粉300g、酵母4g、盐3g、奶粉12g、细砂糖60g、 鸡蛋30g、牛奶160g、黄油36g、杏仁馅适量孔雀皮：蛋黄170g、低筋面粉60g、吉士粉10g、 糖粉50g、色拉油1
之前做过萌萌的小兔子面包，没发过食谱，最近大宝说妈妈你会做兔子面包，那你会不会做米奇面包吗？小宝立马就说妈妈肯定会做，既然宝宝这么说了，那为娘的也就做起米奇面包来了，想着用黑炭粉，又怕他们不吃，于是就用了家里的黑芝麻磨成粉做起来欧克我用的@慧绘的方子比例
其实欧包和法式长棍一样，看似步骤复杂繁多，但其实并不难，很多刚接触烘焙的新手一看了它的步骤之后都退却，但只要了解了步骤要点，做一次之后便学会了，如果你攻克了欧包和法棍，那我相信很多款面包都难不倒你...
1材料称好备用。2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）3倒入高粉。4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。9面团放在垫子上排气。10平均分成7个小剂子。11揉成光滑的小圆球。12
相当含混的食谱。短短两句话：发面，排气，加果干，揉面，就进了模具，然后就到了烘烤。整个过程心里装着满满的疑惑。疑惑之一，方子中，一个柠檬汁一个鸡蛋，便是全部的液体用料，一共300克的面粉，液体会不会太少？果然太少，面粉变成絮状之后，就一直保持这状态在面包机里打圈儿。又加了些水，才算是成了团。疑惑之二，这果干居然是在发好面，排气之后才加入？不管它，就按自己的习惯，揉好面就加入，让果干也跟着面一起发发。疑惑之三，橄榄油少许之“少许”是多少呢？自己给了个定量——5克，应该够少许了吧？疑惑之四，这也没说是后油法还
面包——帕尼尼面包清晨起床，最先能慰藉人心的或许不是阳光和鸟鸣，而是散发出诱人味道的早餐。肠胃经过一夜的梳理，此刻最需要的就是美味果腹，作为一种传统的意大利三明治，帕尼尼因独特的工艺和口感闻名于世，而它最吸引人的地方在于健康营养无负担。制作时间：120min、难度 4星、人数5人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式175度、预热8min、烤制15min中种： 高粉210克，水120克，盐1克，酵母2克主面团：高粉40克，全麦粉50克，纯牛奶65克，细砂糖20克， 盐1克，酵母1克，
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