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昨天老家下雨，阴雨绵绵好无聊，正好到下午的时候网购的高筋粉终于慢腾腾的送来了，于是又玩起了面包机，这一次做的是红枣酸奶面包，一直比较喜欢把酸奶做进面包或蛋糕里，增加风味，面包也会因为酸奶而更柔软，这次又添加了切好的红枣碎，枣香味更浓。高筋面包粉的效果果然不一般，250g的粉就比我之前用的普通面粉要高出好多，看来以后我要经常网购面包粉寄给老妈用了。使用面包机：东菱魔法云智能面包机
酸奶里添加了各种水果后，突然想来款清爽口感的，于是想到了宝宝爱吃的黄瓜，终于清爽口感的黄瓜酸奶成功的征服了宝宝和家人。 加水果增加了酸奶的甜度，黄瓜的口味却极为清爽可口，油腻腻的吃完大餐后来杯这个实在的养胃又去油，小孩子也会喜欢，不爱甜的老人也是夸清爽~
1材料准备好2准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用3牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火4倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右5接着倒入发酵乳，拌匀6盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时76个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上8取出后拌入芒果肉即可食用小窍门喜欢吃原味（比较酸）的可以选择不放糖，喜欢甜味的可以多放些糖。
感谢美食天下给我这次试用机会，感谢亚马逊提供的橄榄油，谢谢百年大计，减肥为本，已经进入裙裾飘摇的季节，让这款简单易学且健康营养的酸奶蔬菜沙拉陪你度过减肥季节。蔬菜富含丰富的营养物质，配上具有丰富蛋白质的酸奶，再搭配上健康营养的橄榄油，不但能助消化，还能提高人体免疫力。
1牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2酸奶桶需要开水消毒，需要用的搅拌筷子也要消毒3用厨房纸巾擦干水分4牛奶倒入锅里加热到温，放入白糖搅拌溶化5牛奶凉至三十度以下倒入菌粉6用消毒过的筷子搅拌均匀7面包机内放10好毫升的水8放入酸奶桶9选择酸奶程序，时间为八小时10刚做好后的酸奶11冷藏一夜的酸奶12添加自己喜欢的水果开吃
戚风蛋糕可谓每个烘焙爱好者的必修课，口感轻盈松化，低脂低热量，可作多种蛋糕的胚底。无论配方和做法都相当简单，只要掌握技术要领，做起来就得心应手。今天为大家介绍的这款酸奶戚风蛋糕，在原味戚风的基础上加入酸奶，味道更丰富。我所用的是红枣酸奶，亲们可根据自己的喜好选择不同口味的酸奶。
1鸡蛋、酸奶拿出冰箱回温，分称好各种原料（粉类可以装在一个盆里）。方模内垫好锡纸，分好蛋黄蛋白（蛋白用无水无油的干净盆装）。2蛋黄中倒入酸奶和白糖搅拌均匀，筛入混合粉类，混合均匀（拌不均匀，我把面粉糊放筛子里过筛了两次）放一边备用。蛋白中滴入几滴白醋，用电动打蛋器打出大泡沫时加入三分之一的白糖，继续搅打，打到泡沫细腻时再加入三分之一白糖，搅打至蛋白糊有纹路时加入最后三分之一白糖，再继续搅打至硬性状态。（提前打蛋器，搅拌棒头上的蛋白成直的小三角尖尖时，就是打发好了。）（打发蛋白的同时，烤盘放入烤箱最下一层，
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