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1原料和所用容器。2所有容器洗净，再用开水烫过消毒。3把牛奶倒入量杯，加入发酵粉。4放砂糖。5搅拌均匀6倒入入玻璃碗和酸奶杯中。7盖上盖子，放入面包机。8选择“酸奶”功能，10小时即可。小窍门砂糖请根据自己口味添加，可有可无。 2、面包机的默认时间是8小时，我怕时间不够，调多2个钟。 3、电饭锅和烤箱也可制作，个人觉得没必要特意去买酸奶机。 4、个人觉得淋上蜂蜜的味道巴适惨了，嘿嘿。
我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单，口感松软湿润，而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地，批了一些，把它放入冰箱冷冻，随吃随取比较方便。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳
1准备4个鸡蛋，两个大碗，擦干净，不留水分2把蛋清和蛋黄分开装碗3蛋黄4用三根筷子打蛋清，先是加一点点的盐然后打起来5起泡时加入一勺白糖6待第一勺白糖打透时再加入第二勺白糖继续打7一共加三勺白糖，直到打成这样立起来就可以了8往蛋黄里加三勺白糖9加3勺酸奶10调成糊状11筛入面粉和1/3的淀粉调均匀12把一半的蛋清装到蛋黄糊里上下轻轻翻动13再把翻好的蛋糊倒到蛋清里再次上下轻翻14把电压力锅内胆擦干水份，抹点调和油，加热1分钟15然后把蛋糊倒进内胆中，在桌面上振动几下去除大气泡16把排气阀放到排气的位置，加
最近冬季气候干燥，很久也没下雪了，家里的暖气烧得很热，使本来就干燥的气候越发厉害了，嘴巴都干得起皮了，嗓子也不舒服，加湿器也不停的工作着，孩子放学回来总想吃点冰凉的小点心之类的，之前酸奶、奶昔都做了不少，这次就做个慕斯蛋糕吧，打开冰箱看了一下，淡奶油已经没有了，只看见了酸奶和一些剩米饭，噢~~这次就试试用米饭来做慕斯蛋糕吧~~~
酸奶是我们家必备的，除了吃原味的，也经常拌着水果、麦片来吃当早餐或者小点，今天我拿它来做款简单的马芬，口感绵软湿润，自制的原味酸奶真心浓郁，很合适用来做烘焙呢。如果自制酸奶一下子吃不完又不愿放置太久的话，这个可是消灭它的好方法。只需要榨个果汁，就能快速拥有简单美味的营养早餐了。
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