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菠菜富含大量的矿物质，维生素和其他重要的元素，不仅可以保护视力，防止白内障等眼疾的发生对保护心脏也起到了重要的作用。这款蛋糕的液体用菠菜汁代替，使其更加的营养健康。因为用木糖醇替代了白糖所以不必再担心过多糖粉的摄入，小孩和老人都可以放心食用……
方子自配低热量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不仅带给你清新的视觉，还有清香的味道。这个蛋糕由于不打发蛋，也没有添加泡打粉所以不会像海绵或戚风之类蛋糕那样蓬发，但口感非常的细腻，略紧实。方子所用学厨心形6连不粘膜。
这款普通的杯子蛋糕，外表虽不好看，但就健康而言，是低脂食品，不仅无油，少糖，少蛋黄，且还有粗粮的加入---红薯，真正的健康，低脂！其次，这款蛋糕内馅的填充物没有用到淡奶油，只是最平常的酸奶和炼乳，热量上又低了不少……蛋糕的口感呢，也没有因为无油，不显得细腻，相反其更柔软，原因，不清楚，再加上炼奶馅的填充，让蛋糕的口感又一次得到了提升！
健康100%烘焙，就是要即好吃又健康。这款用玫瑰鲜花做的蛋糕，没有用黄油，而且用了健脑益智的核桃油，这种油特别适合给孩子吃，而糖的用量我也减少了很多，做出的成品蛋糕吃起来不甜不腻，而且充满玫瑰花的香味。一次做了很多，给妹妹分一点，做少了严重不够分啊
如果不要求外型完美，其实要做出好吃的轻乳酪蛋糕很容易，以这些材料做出来的蛋糕不管烤到爆掉，或出炉后凹陷皱皮都会很好吃，我分别吃过华人超市便宜的轻乳酪蛋糕，和日本蛋糕店贵松松一小片要好几美金的日式轻乳酪蛋糕，华人超市的顶多只能算戚风蛋糕里面加了一点点乳酪起司伪装的假面轻乳酪（还真的是很轻，轻到吃不出乳酪味道了），但自己用料实在做出来的，虽然丑丑的，但味道却很接近日本店贵松松的口感
一直错误的将奶酪与黄油，奶油混为一谈，视它们为高脂，油腻食品，其实不然，百度一下就知，每100克的奶酪热量只有300多大卡，而奶油，黄油每100克热量高达800多大卡，如此之高，让人望而却步……奶酪就营养角度而言，每100克奶酪可提供一个成年人的每日蛋白质需求，奶酪在制作时，经过微生物发酵，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，极易转化为人体所需能量而消耗掉，不会堆积体内造成肥胖，因此奶酪也被视为营养减肥佳品本着健康为本，为避免摄入过多的热量，又在保证不影响成品的原有口味上，我适当的减少了原有
老爸牙齿不好，喜欢吃蛋糕，明天就是父亲节了，我给老爸做了一条好吃的蛋糕卷表达我的心意。蛋糕体是半糖酸奶蛋糕，主料中的酸奶是自制的无糖浓稠酸奶，很香很滑，决定了蛋糕体的品质。馅料方面，淡奶油里加入细砂糖外，我还特意添加了巧克力酱和可可粉，调制出巧克力风味的奶油馅（老爸很爱吃巧克力，将就他的口味来制作）。蛋糕体的表面，我抹了一层自制的蓝莓果酱（蓝莓酱的制作请参考我上一个食谱），纯净而无添加的果酱，味道很棒。果酱上，再拉一层巧克力奶油线条装饰，摆上新鲜的蓝莓，并用薄荷叶（自己种的）装饰，美美哒父亲节蛋糕卷完成。
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