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第一次做卷卷，用了超多人推荐的小四卷配方，果然很好用，而且成品味道非常棒，带到办公室大家都说好吃，我用土鸡蛋烤的，成品很黄很好吃哦^_^最近跟同事一起买了很多缅甸的圣德隆芒果，真的是最好吃的芒果，没有之一，很甜，而且芒果味很浓，做一个芒果慕斯屋里都是浓浓的芒果味，用来做芒果千层和这个芒果奶油卷卷味道都超好~
1消化饼干放入保鲜袋里捣碎。2捣好的饼干中加入融化的黄油搅拌均匀，倒入用锡纸包好的模具里，再用匙子压平，放入冰箱冷藏。3草莓打成汁，樱花用凉水浸泡备用。4奶油奶酪隔热水不停的搅拌，加入细糖，搅成泥状即可。淡奶油打发放入融化的奶酪里。再倒入酸奶、加入柠檬汁，用水融好的吉利粉。5取一半融好的料加入草莓汁搅拌，倒入模具里，冷藏。6待表面冷却后，倒入剩余部分料，放上樱花，冰箱冷藏。7冷藏3、4个小时后，樱花芝士蛋糕完成。小窍门建议吉利粉最好改用吉利丁片2片。蛋糕要凉着吃好吃，如果吃不了最好放入冰箱冷藏。
我喜欢甜食，不管中式或西式以前不喜欢奶油忌廉，觉得各种腻啊！但近几年好像开了挂，各种喜欢各种爱~可越来越多报道说植物性奶油对健康的各种不好（不好的种类太多了请自行查阅）为了能让自己活得久一些吃到更多好吃的我决定！！自己捣腾！！没想到效果出奇的好只要材料准备齐全，你基本上就成功了大家也来试试吧~
1先将所有食材准备好2蛋清加三分之一糖打发。3连续三次加糖打发之后成下图，奶油状4将蛋清打散5加入牛奶6将面粉过筛，搅拌成鸡蛋糊7加入青汁、泡打粉搅拌均匀8加入打发好的蛋清，搅拌均匀9加入食用油，搅拌均匀10装杯，入烤箱中层180度烤四十五分钟（烤箱需要提前预热）11当当当当，出炉啦。配上一杯蜂蜜青汁。味道棒棒啦，而且多吃也不会胖小窍门青汁，大麦若叶青汁，具有调理内分泌，降三高，润肠通便等功效，芸芸麻麻每天都会喝，所以用来做点心也是很好的选择。这款蛋糕好吃又营养。
这是第二次做戚风蛋糕～第一次做的失败了！总结了一下经验！这次又做了一次没想到成功了！特别开心！希望能帮到初学者的一点点的忙！我是看了帅的烘培改良了一下！只是把糖的用量减少了！不过！味道还是一样的好！里面特别的松软！和外面蛋糕店里卖的一样的～实在是太开心了
1做面包胚的材料准备好了。2首先三个鸡蛋打入盆中。3加入1/3杯的白砂糖到鸡蛋的盆中 约80ml4打发鸡蛋，直到做任何造型在蛋液上4-5秒不会塌。同时预热烤箱到350华氏度。5在打好的蛋液中加入1/2 茶勺的香草液 约2.5ml61/2杯中筋面粉（低筋面粉也可以）倒入小碗中备用。约120ml7在面粉的碗中加入1/2茶勺的泡打粉 与面粉混合。约2.5ml8将面粉分三次沸入到打好的蛋液中。并用L型方向搅拌，一边转盆 一边竖着切下的方法把蛋液和面粉混合。9但也做好了，现在放到模具里。（我用的是不粘型的模具，如果
最近流行盒子蛋糕，坐着吃，躺着吃都可以，不是生日，也可以享受生日蛋糕的美味。水果、淡奶油和蛋糕永远都是最搭的。一个小四卷的蛋糕体，可以做出四个盒子蛋糕，一个盒子可供一对情侣共同品尝，或者一个人饱吃一顿也是不错的。夏天到了，盒子蛋糕便携的特点尽情显现，还在担心蛋糕奶油半途融化吗？如今装在盒子里，妥妥的啦，带上蛋糕一起远行，GO，GO，GO!
每年秋季栗子丰收季我总会购买一些栗子，煮熟，剥皮，分袋包装，放入冰箱冷冻室保存。随用随取，非常方便。我对栗子深深的喜爱源自于小时候家门前的那棵栗子树。小小的我经常会抬着头望着栗子树，看着它发出嫩叶，看着它结出果子，看着一个个栗子如同一个个小刺猬一样挂在树上，而我想尽办法却怎么都够不着。只有等果实熟透，带着个草帽，使劲摇晃树干，栗子掉到地上，小手和小脚被栗子扎的生疼，而我心里却乐开了花。小时的快乐原来这么简单。
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