1蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入,玉米油,白糖,牛奶,低粉.2拌匀备用。3蛋清中加入白糖。4用电动打蛋器打发制提前打蛋器有大弯钩即可。5取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。6拌匀的蛋糕糊到回蛋清中继续翻拌均匀。7拌匀的蛋糕糊。828厘米的方形烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊铺平,震出气泡,烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。9出炉脱模。10放凉抹上一层草莓酱。11从一头卷起来。12切小段装盘完成。
1鸡蛋黄,与玉米油牛奶,5克糖粉混合。2搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3低粉过筛混合与蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5蛋白部分加入几滴柠檬汁。6蛋白部分分三次加入糖粉,低速搅拌至中性发泡。7将蛋黄糊分两次加入蛋白糊中从底部往上拌均匀。8最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。烤箱预热160度烘烤45分钟,各家烤箱大小品牌不一样,所设置时间和温度也不一样。9冷却脱模,切块即可慢用。
1食材,蛋糕,酸奶,芒果。2蛋糕切丁放杯底。3淋入酸奶,我这个是桑葚酸奶,所以颜色是这样的,酸奶完全可以根据个人喜欢用什么口味的。4放入切好的芒果丁。5洒上蔓越莓碎,OK了。6成品,香甜爽口!7成品,美美的享用吧!