手机版
食材：鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。调料:盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。方法：1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，2、翻炒片刻，调入白酒去醒，3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片，5、在辣椒上加适量的盐炒匀，6、再混合，7、调入调味鲜，味精即可出锅。
秋高气爽，天气渐凉了。有道是天凉好个秋！今早去菜市买菜，气温只有12度，穿的也不少啊，但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照，气温26度。这就是东北，昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------天凉了，该是吃锅子的时候啦，石头锅保温，离火半个小时也不凉。酸菜大骨汤，不腻开胃。热热乎乎的喝点汤保
1猪肝洗净后用清水浸泡出血水。2青菜洗净备用。3将猪肝切片后加入料酒、淀粉拌匀。4炒锅加入适量的清水烧开，放入生姜丝、油。5放入猪肝片煮至变色。6放入青菜，加入盐、鸡精调味继续煮开即可关火。
我国饺子的多种多样，且用料广泛、制作方法多样。蒸饺特别是推出的饺子宴，一饺一格，百饺百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列，都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口，回味无穷！ 我国北方人民把饺子看得非常“神圣”，北方人都是用饺子来作为节日的佳肴，以饺子为主食。而在成都的西南方向的人民往往把饺子作为小吃，改换口味、调节情趣。但成都的饺子比起北方来说，并不逊色。就从制作方法来说，有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等；从皮料来说，有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等；从馅心来说，有素饺
1将韭菜、红椒洗净切丝。2鸡蛋打散。3平底锅刷适量的玉米油烧热，倒入适量的蛋液煎成蛋饼，一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。4将蛋饼晾凉后切丝。5油锅烧热，放入红椒丝炒香。6倒入韭菜翻炒。7放入蛋丝继续翻炒，加入盐和适量的料酒翻炒均匀即可关火。
1青瓜洗净擦干放案板上。2用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。3拍碎好的青瓜。4把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。5放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。6倒掉水后用厨房纸抹干。7抹干的青瓜放进碗中。8麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）9倒入已调好的酱汁拌下下。10放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！11酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。
1面粉适量，分成两等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分别和成面团醒发待用2猪肉，胡萝卜，姜混在一起后全部切块后剁成泥3加盐，胡椒粉，酱油等调味品4剁至粘稠5放容器中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀备用6醒发好的面团揉匀，，原面团搓成长条7绿面团擀成长方形8放入原面团后卷起来9揉捏几下后，切成均匀的小剂子10擀成圆片11取适量馅料放在皮中12包成五角形13相邻的两条边捏在一起，并把所有的边翻下来14整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉15包好所有的包子，上锅蒸熟即可16成品17成品
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38