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1准备材料2将馅的主要材料处理，绞肉泥，切虾丁，剁葱姜末，然后加入生抽、鸡精、香油、五香粉、胡椒粉少许腌渍入味3搅拌均匀4韭菜切小段5加入两勺熟花生油，搅拌均匀，包之前加盐6制剂子7包包子8包好的包子反扣过来，压上花纹，醒发十分钟，煎制之前再压一遍花纹9电饼铛底部抹油，将包子底儿煎硬10倒入半碗水，大约在包子三分之一处，盖上锅盖，约10分钟，听到吱吱的响声后拔掉电源焖三两分钟开锅盖即可小窍门1、电饼铛煎水煎包用肉饼档大约两轮的时间！2、煎好后拔掉电源，不要立即开盖，焖2-3分钟再打开，保证包子的样貌.
1猪肉陷内加4勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油,一勺盐，半勺鸡精2搅拌均匀3韭菜摘洗干净沥干水份后剁碎4在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀5将适量的馅料放入面皮中，将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口6包好的包子7锅里放水，放上屉,烧开8放入包子9蒸15分钟即可
1准备食材2鱼肚用盐，淀粉抓洗至无异味洗净后绰水3乘出鱼肚洗净滴干水装碟，香芹洗净切段，胡萝卜削皮洗净切条，蒜米剁碎，姜切丝4炒锅放油下蒜米炒香5放入配菜翻炒6断生后加入盐，酱油调味7乘出放一旁备用8炒锅放油烧热下姜炒香9放入鱼肚翻炒10沿锅边淋入料酒，酱油，糖，盐调味11放入配菜同炒12倒入水淀粉，加蚝油调味炒匀即可小窍门鱼肚一定要用盐 淀粉抓洗至无异味洗净后才能绰水，不然炒出来会腥味很重。
1把所有材料准备好。2把锅烧红倒入少许油，烧红。3倒入所有配料。4把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。5把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。6煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。7把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。8如图８炒至颜色。9倒入１碗水（如图９），大火煮滚转慢火煮２０分钟。10倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可关火。11注：因品味不同可以多放点香辣的调料，这样
卢卡斯回来的时候，我正在厨房热火朝天的做菜，空气中弥散着酱排诱人的浓香。很奇怪，卢卡斯没有像往常一样放下他那硕大的双肩包，立刻冲进厨房看我做菜。 我将菜端出来，卢卡斯正坐在罗汉床上发呆，手里捧着一个硕大的锦盒，古香古色，从空气中淡淡的墨香和锦盒的尺寸判断，那是一套豪华版文房四宝。对于痴迷中国古典文化的卢卡斯来说，这应该是一套绝世珍宝，足以让他欣喜若狂。遗憾的是，我在他脸上没有看到一丝喜悦，只有满脸的茫然。 “卢卡斯，吃饭了，我做了你最爱吃的排骨。”卢卡斯这才意兴阑珊的起身，洗手，从橱柜里拿出餐具，丝毫
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡
我是高一学生，今天给爸妈做了一道菜，希望大家喜欢。现在正是虾大量上市的时候，很便宜，所以爸爸就买了很多做成虾干，如果到了年底，虾的价格就是现在的三倍了，现在多买一点藏在冰箱里。
食材：花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个，调料：盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。方法：1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。4、再加入切好的花菜，5、翻炒片刻，加入精盐，6、将花菜炒熟，调入生抽。7、加一点点清水烧开，8、再调入鸡精，调味鲜即成。
离开家很多年来，时不时会想起家里的菜，以前都是我姐做给我吃的，或者去流金岁月吃上海菜。现在呢，只能自己动手了，再想也不会天上掉下来啊。记得小时候妈妈做毛豆都是两头剪一下，放些盐，蒸一下就好，可我知道我那个不喜欢吃，那只能改用炒毛豆肉了。记忆中妈妈的毛豆炒法和我不一样的，这个是我自己乱来的，可男朋友很喜欢吃，整天让我再炒这个菜，再这样下去，这就要变成我的拿手菜了。
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