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多吃豆制品好，偶知道的，可是白豆腐不容易进味道，每次也吃不下多少。后来偶想了个办法，买回来冻在冰箱里变成冻豆腐，嘿嘿，没想到味道就变得灰常好了啊，和白菜放在一起，鲜美还营养，这菜在我家出镜率极高，很受欢迎的呢。
朋友送来好大一捆空心菜，是她租的菜地里种的，因为雨水充足，疯长，嫩嫩的梗儿长得好长，直接将叶子跟梗分开吃了，叶子炒蒜蓉空心菜，梗分两次吃，一次做成这个豆豉泡椒味儿的，一个直接加了肉末炒了，女儿不喜欢吃辣的，喜欢加了肉的，呵呵，加肉的那个没有拍，做法一样。空心菜米妈比较喜欢，也总是喜欢分开来做菜，加不同调味料成不同的菜，总给人惊喜！
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 蒜蓉炒苋菜非常适合夏季食用，吃起来清口败火，清肝解毒。
1韭菜摘洗干净,沥干水分后切段2鱿鱼洗净切好3锅中放水,放两勺料酒4烧开后到入鱿鱼焯熟5过一下清水6攥干水分备用7热锅入油,到入鱿鱼翻炒几下8放入韭菜,加一勺盐,几滴酱油9翻炒至韭菜段生即可
这段时间，美食家好多朋友都在晒早餐，看得我好眼馋。平日里上班时，我都是在单位吃早餐，孩子上学早，时间紧，早餐大多都是牛奶、鸡蛋、面包蛋糕之类的。周末的时候我偶尔也会心血来潮，做一些内容丰富的早餐。这几天休假在家，早晨也有时间做早餐了，为了给女儿调剂各种口味，增加食欲，我也变着法的做一些口味不同的早餐。 锅贴、鸡蛋灌饼、手抓饼等是我家宝贝比较喜欢的早餐面食。今天，我就做了锅贴给女儿吃。我共煎了10个，女儿自己吃了6个，吃的时候还笑着说，这个锅贴还是爆浆的呢！ 如果上班族想在早餐吃到美味的锅贴
1毛豆剥去外壳，炒熟2雪菜洗干净3将小鲫鱼用烧开的油过下捞起，在锅里放适量植物油，放入葱姜蒜煸炒下再倒入雪菜和毛豆进行煸炒，再放入小鲫鱼，放入各类调料4水煮开后用小火炖，汤汁收得差不多是放入胡椒粉，盛起装盘
家常菜，普通老百姓日常生活中常见、常做、常吃的菜。家常菜，随家而生，不仅有麻辣酸苦咸的“五味人生”，也有甜蜜家庭生活的情深意长。家常川菜木耳肉丝，普通的材料、平常的做法，依然可以“色、香、味”俱全，这就是川菜的魅力。
11.准备食材：鸡蛋3个。22.韭菜洗净切成小段。33.青椒洗净去蒂切丝。44.鸡蛋液里加适量的食盐搅匀。55.炒锅放油，倒入青椒丝，加一点盐翻炒。66.放入切好的韭菜段，加一点盐翻炒。77.倒入鸡蛋液翻炒。8O∩_∩O哈哈~
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