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1卷心菜，我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右，捞起，沥水2将西红柿去皮，切块，备用3将卷心菜切丝4干锅小火将锅预热，倒入橄榄油5油热，倒入卷心菜6加入西红柿7少许盐和一块冰糖8中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油，大火快速翻炒，油化关火9装盘上涨小窍门1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪2、全过程不要盖锅盖
空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。 空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、
1欣和调味礼盒。2韭菜苔、鸡蛋、木耳、酱油。3韭菜苔切二厘米长的段、木耳切片、鸡蛋打到碗里。4锅内放油烧至五成热、倒入蛋液炒熟、盛出备用。5锅内留底油、放入韭菜苔、木耳煸炒、再放入酱油、鸡蛋翻炒。6放入盐、香油调味。7出锅装盘。
这是我比常喜欢吃的一道菜，和芹菜炒香干的口感是一样的，但热量会低很多，冬天吃的时候不要过冷水，就是一道热菜！夏天过一下冰水，口感清脆爽滑!材料：白豆干2块 芹菜200克 密制辣椒酱（可以用辣椒粉，大蒜，香油来制作） 橄榄油5克 香油5克 盐5克
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