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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 瘦肉紫菜汤

    1瘦肉,紫菜,香葱。2肉切片,香葱切末。3将紫菜包倒进碗里待用。4锅里放油和清水烧开,下入肉片。加盐煮片刻。5调入香葱和鸡精烧开。6将烧好的肉汤冲时紫菜碗里即可。7煮好的瘦肉紫菜汤。

  • 菜香玉米排骨汤

    今天我就给大家上款“懒人版”开胃又减肥的滋补汤----菜香玉米排骨汤, 它酸酸甜甜的口味不仅开胃,而且容易消化,更关键它所含的营养物质丰富,且可以营养丰富的汤代替正餐,增强饱胀感,减少摄食量,起到“不要特别节食”而减肥目的。还让人高兴的是制作起来也非常简单,十几分钟就轻轻松松的搞定这碗靓汤。 如何,是不是也想试一试?

  • 牛肉芹菜水饺

    1芹菜摘洗干净剁碎。2牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精。3在放入剁碎的芹菜。4搅拌均匀。5面粉中到入温水。6搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。7面团揉匀,搓成长条。8揪成均匀大小的剂子。9取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。10将适量的馅料放入面皮中。11对折捏合边缘,收口向内收拢一下。12放一锅水,水烧开。13水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。14煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可。

  • 紫菜包饭

    这个是叫紫菜包饭哦,不是寿司哈!!!寿司比较多样化,也不一定是用紫菜包卷而成的,有用三文鱼、墨鱼、或鱼卵加米饭卷成圆形或长条形的形状;而紫菜包饭就比较单一,一般用黄瓜条、火腿条、胡萝卜、肉松、菠菜等卷成;寿司是冷的口感,而紫菜包饭一般都是温热的口感。寿司一般会蘸芥末吃,儿紫菜包饭的口感会比较清淡。简单几步教你做出不散又美味的寿司

  • 三文鱼韩式紫菜卷

    康萨米大~38度的日子完全不想做法,边看韩剧,边吃小卷,乐哉悠哉!

  • 一定要你在大热天都多吃一碗饭的美味肉菜——山蘑烧排骨

    1蘑菇清洗几遍,用清水泡1个小时。2泡好的蘑菇,去掉根部备用。3排骨冷水入锅,焯去血沫杂质。4葱姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶5排骨和蘑菇放入高压锅,放入葱姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,冰糖,老抽,生抽,盐,高汤,压熟。6转入炒锅,汤汁收稍浓即可。小窍门*高汤也可用清水代替,用高汤更香浓。*蘑菇可以用榛磨等野山蘑菇代替,我用的鸡腿蘑,非常香。*最后汤汁收的不用太干,汤汁泡饭那绝对香!!*也可以放点土豆,也非常好吃!

  • 一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝

    1处理扇贝,扇贝刷干净贝壳,去掉泥肠。2用小刀把扇贝肉和壳分离。3扇贝肉用少许料酒腌制一下。4粉丝泡软,铺在扇贝壳上面。5腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。6蒜切碎末。7切好的蒜末用清水洗一下。8锅内烧油9放入蒜末爆香,注意小火,不要让蒜末烧焦,蒜末金黄色即可放点盐调味,倒出。10把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。11:水烧开,大火蒸5分钟即可。12准备蒸鱼豉油。13蒸鱼豉油放入锅中烧开。14浇到蒸好的扇贝上即可。小窍门*蒜末一定要小火锅里炒,不要炒糊。*扇贝不要蒸太久,太久老了就不鲜美了。*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油,

  • 香辣芹菜豆腐

    麻婆豆腐里加上芹菜就变成了回味无穷的香辣芹菜豆腐。芹菜与豆干绝搭,没想到与豆腐也是好搭档呢。

  • 上汤簕菜

    簕菜可谓广东恩平野生蔬菜一绝,簕菜有“解百毒”之称,具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。本草纲目都有记载的呀。广东恩平人在上世纪初已开始采摘食用簕菜,由于其口感独特,甘凉爽脆,带有清香微苦,吃后回味无穷,绝对是有机食品!

  • 【美味素食】鲜菇海菜素菌汤

    这道素菌汤绝对适合孕妇以及产后滋补用,因为它主要使用海菜来煮汤,就跟韩国人都爱喝的海带汤异曲同工。加上一些鲜美的菌,这道汤想不好喝都难。不太爱吃海带口感的女儿,今天也连喝了2大碗,加上她最爱的小白蘑菇,小家伙今天吃的很开心。晚上老公回来也美美的喝了一大碗,不停的说很鲜美。裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有