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1材料：茭白2肉末、韭菜（已清洗剪成段）3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5随后，将切成片的茭白下入沸水中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的茭白翻炒一下。9然后，合入剪成段的韭菜。10加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味翻炒翻炒，即成。14出锅、装盘。
1材料：圆蛤2拉面3青菜（已洗净）4将已吐完泥沙的圆蛤洗净。5捞出待用。6将拉面下入清水锅中。7煮开8接着，合入洗净的青菜和圆蛤搅动一下煮开，煮至圆蛤开口、青菜断生。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11加一勺芝麻油。12调味翻匀。13出锅、装入碗中，就可以美美的享用喽。
这在东北大概就该叫棒子面儿粥了。玉米是一种主食材料，有较高营养价值，其维生素含量是稻米、小麦的5—10倍，还含有多种微量元素。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。早就琢磨吧酸菜和玉米面搭配在一起了，可就是懒得动手。这玉米面是农户自种自磨的粗玉米面儿，不是黄金玉米，所以颜色不黄。
看到各地春色撩人、绿意盎然、樱花飞舞，我是羡慕不已。每年都想出行，每次却都怯懦。 错过婺源的油菜花，错过武大的樱花，错过景山的郁金香，错过凤凰的菊花，错过江南的水墨画，只有在梦中去到小桥流水的江南。 坐在窗前，期盼窗外的杏花快快绽出花苞，杨柳快快伸展枝条，绽放出绿色的嫩芽，野花快快从地面探出头来看看这个未知的世界…… 窗外，大风飞舞，树枝在风中狂舞，不知是为春天的到来而狂欢，还是处在大自然中不得不随意而安。前几天，雪花飞舞，竟比冬天时的雪花大了许多，密集了许多，落在脸上是湿湿的凉，一下就凉到了心底
妈妈每年都要种一些包包菜喂猪、喂鸡，包包菜又叫圆白菜、莲花白。包包菜留老到快开花时叶柄处就会萌生出小包菜，小包菜长大后就会开花结出果实，所以小包菜又称包子小包菜，一般都是留种。小包菜的样子可爱极了，味道也比大包包菜好吃，因小包菜的特殊性所以市场上很少能买到。
黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。
在农家这是一道很平常的小菜，梅菜几乎是每家每户都腌的。在农村不比在城里什么都可以买，有时种菜也会来不及吃梅菜就成了“应急菜”。农民伯伯还是比较认可这道菜，现在不仅是农民伯伯认可还是每家每户都喜爱的一道菜。
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