吃起饺子,就会想起小时候一家人坐在饭桌上一边包饺子一边聊天说笑的快乐童景。真的太怀念了,现在自己成家了,却是一个人在包饺子。几年没包过饺子了,今天家公突然问我会不会包饺子,我说,嘻嘻,试试不就知道了。不料公公对我的成果是赞不绝口啊、、、虽然是一个人包,但是家人都爱吃,一切艰辛都是浮云。
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜对人的呼吸系统、泌尿系统,美容、止咳、解酒、脚气都有很好的作用,生食可以助消化,增加肠胃的蠕动,同时还有很好的消炎作用,所以冬天多吃萝卜大有好处。
1将高粉、盐、酵母、奶粉、砂糖放入盆中搅拌均匀。2加入鸡蛋、水揉成表面稍微光滑的面团。3加入黄油继续揉匀。4将面团揉至能拉出膜的状态,感觉手揉的面要想拉出漂亮的薄膜很难啊。5将面团揉至能拉出膜的状态6.将面团盖上保鲜膜发酵1小时。7将面团盖上保鲜膜发酵至戳洞不回缩。8将发酵好的面团拍出气体。9将发酵好的面团拍出气体。10将拍好气的面团分成4份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟11将拍好气的面团分成4份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。12将松弛好的面团分成60克一份13将60克面团用擀面棍擀开。14将面团由上而