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鳎米鱼具有极强的再生能力，体形优美，半滑舌鳎内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，具有特殊的芳香味道，高蛋白，低脂肪，富含维生素和胶质，有补虚、健脾、益气之功效，被列为我国传统名贵鱼种，深受人们喜爱。
提拉米苏tiramisu“带我走”，传说中有着个凄美浪漫的爱情故事，也有传说着提拉米苏里的酒精、咖啡因和高热量会有那么点浓情蜜意的蠢蠢欲动，而这些也不过只是给一道美味的甜品做一个神秘又高贵的包装，但又似乎真会让人们对它欲罢不能，有人说是天堂的滋味；也有人说，比爱情还要醉人而甜美
1猪肋排清洗干净，放入豆瓣酱、料酒、盐、葱姜丁、味达美腌制30分钟。2鲍鱼菇（可以用香菇）提前泡发，清洗干净，切丁。3炒锅加热，放花生油，8成热时放冰糖炒至焦糖色，快速放入腌制好的排骨，翻炒至排骨上色均匀后，放入鲍鱼菇继续翻炒，直至排骨8分熟（忘记拍炒排骨的照片了☺），关火前放蒜米。4把炒好的排骨平铺到电压力锅内胆里。胡萝卜切丁，和豌豆一起撒到排骨上。5大米淘洗干净，倒入内胆，加适量水。6按下电压力锅微压煮饭功能。好了，坐等香喷喷的米饭出锅～～～7出锅了～～～
1蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒2花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上3泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里4微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。5取出晾凉即可食用小窍门1：蒜的量可以根据自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有点蒜味。2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。3：花生米浸泡时间长更入味。
夏天来了，气温越来越高，对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说，苦夏，真的不是说这玩的，确实不容易。炎热的日子，我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜，不光是因为它们不油腻，也因为无油烟。
夏天来了，胃口也变得差了，有时候吃得不多，营养摄入也会不足。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃的功效，为掌管家人饮食的我，会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种，很受大家喜欢。
蝉蜕薏米冬瓜水：一传统广州大姐教的良方，据说专医发烧且效果好，煲好盐也不用放当开水一样喝多点，连续煲两天喝也就退烧了。当然同时也得服用医院开的药，生病当然还是去看医生，而这个蝉蜕薏米冬瓜水主要喝了也没坏处，还能清热祛湿。
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