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吃玉米粒对身体的好处是非常多的，玉米粒中含有丰富的维生素E，具有抗氧化，美容养颜的功效。玉米粒中还含有不饱和脂肪酸，能够预防动脉粥样硬化，缓解心肌梗塞，改善微循环，预防心脑血管疾病的发生。玉米粒当中含有黄体素，能保护眼睛，对预防黄斑变性有很大的作用。玉米粒还可以预防骨质疏松，能够促进骨骼的生长发育。
1乌米饭蒸熟备用。2四季豆、胡萝卜切丁。3肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4鸡蛋加盐、料酒打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。6锅中另放油烧热，放入肉丁翻炒变色。7放入蔬菜丁翻炒。8放入乌米饭，盖盖烧几分钟。9合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽炒匀。10咸香乌米饭。
1准备食材：泡发米粉，番茄，葱绿和葱白。2番茄洗净后打十字花刀。3放于玻璃碗中倒入开水烫熟表皮。4剥皮后切丁。5锅中烧油炒香葱白。6加入半勺黄豆酱炒香。7下入番茄块炒出红汤。8加适量清水烧开下入米粉煮软。9撒上绿葱花即可开动。
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