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小米营养价值非常高，具有以下几种：第一种，小米中含有的脂肪以及碳水化合物非常多，进入食道内可以产生饱腹感，对于想减肥的人来说，可以起到减肥塑身功效。第二种，小米中含有大量的铁元素，对于缺铁性贫血的人来说，可以有效减轻病情。第三种，小米中含有一定量的钾元素，时常吃一些小米，可以有效预防低钾血症的发生。
糯米粉做的面团包裹甜甜的豆沙馅儿，咬一口甜甜糯糯的特别好吃，我在传统的糯米凉糕基础上做了一点改良，加了一点熟黄豆粉在表面，这样吃起来味道更加丰富，回味无穷，甜糯米面跟红豆沙真的是绝配，怎么做都好吃，可以做成糯米凉糕，也能做成驴打滚，这样一盘糯叽叽的小点心，一上桌就会成为焦点，一会儿就吃光。其实制作方法特别简单，无需烤箱，只要一口蒸锅，特别适合在家里制作，学会了再也不用买着吃。
1除黄油外所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。4能轻松拉出膜即可。5玉米煮熟切粒备用。6将熟玉米粒跟面团混合拌均匀，然后整理成面团。放入不锈钢碗里。7盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。8将面团取出来，擀成长方形，厚度如图。9均匀的切开。10取一份长条面团像搓麻花那样，搓好，放入铺好蛋糕纸的烤盘上面。11然
1将糯米和紫米饭一起淘洗干净，浸泡一夜。2第二天早上沥干水份。3放蒸锅篦子上大火蒸30分钟左右。4趁热加入软化的黄油和白砂糖搅拌均匀。5取一个玻璃碗，在底部依次码放好核桃，葡萄干，红枣和红绿冬瓜丝。6取一大块糯米揉成团轻轻放入碗中，将糯米团整形成一个窝团。7放入豆沙馅。8再取糯米团将豆沙馅盖住，压平。9玻璃碗上放一个保鲜袋，然后将玻璃碗倒扣过来。10取下玻璃碗，漂亮的八宝饭胚就做好了。11将做好的八宝饭胚用保鲜膜（袋）装好放冰箱冷冻。12要吃的时候从冰箱取出，无需解冻，将碗倒扣在八宝饭上面翻过来蒸。
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