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1面粉600g放入5g食盐。2分多次加入清水，一边加平时一边用筷子搅拌。3将面粉搅成絮状。4将面絮揉成光滑的面团，盖上盖子饧面。5准备馅儿：将五花肉切大块放入绞肉机，加入调料组中除料酒外所有调料，开启绞肉机将肉绞碎。6肉绞碎后，加入玉米粒，略微绞碎，将绞肉机刀头取出，用筷子将肉馅儿朝一个方向搅打，可分次加入适量清水。7鲜虾去头去壳去虾线，切大颗粒，倒入适量料酒。8倒入胡椒粉搅匀。9将虾仁倒入肉馅儿中，一起搅拌均匀。10将面团分成四份，取出一份揉成长条，切成均等面剂，用擀面杖擀成圆片。11包入鲜虾猪肉馅儿料
1将筒骨洗净备用。2将甜玉米????切好放入锅中加水备用。3取一小把干贝洗好备用。4切好的生姜备用。5将筒骨用开水捞一遍后取出，用清水冲洗干净。6就可以下锅炖了，用大火炖30分钟就可以了。7炖好之后汤汁真的超鲜美，筒骨嫩嫩的不老也不柴，好吃又有营养。
因为平时做饭要顾及眼力不好、牙口松动的老人，还有吃鱼经验不足的小孩子，所以将鳕鱼身上肉最厚，刺最少的鱼腩挑出来做成鱼米花，这个菜外脆里嫩，几乎吃不到刺儿。而且三分钟就能做好，鳕鱼蛋白质含量很高脂肪含量低，也不失为适合瘦身人群一个解馋的快手好菜。
最近疫情呆在家里无法出门，特想吃鱼米花，于是买了一条鱼打算自己做，买的时候偶然发现居然有专门的鱼米花，是爱吃鱼新出的冻鳕鱼米花，据说直接下锅炸三分钟就能吃到，于是也购买了爱吃鱼的鱼米花。我自己买的是草鱼，感觉会让鱼米花更鲜嫩，爱吃鱼品牌的鱼米花用的是挪威北极鳕鱼的肉做成的鱼米花，外面已经裹好面粉。今天就用两种方法来做鱼米花，看看哪个更好吃。
1鸡胸肉切小块，加入盐，耗油，料酒，胡椒粉，辣椒粉，一个蛋清拌匀腌制15分钟。2备好材料，鸡蛋打散备用。3鸡胸肉先沾上淀粉再过蛋液，最后沾上面包糠，按成圆形即可。4锅里热油放入锅里小火慢炸。5用筷子翻动一下，炸至金黄即可捞起控油。6配上番茄酱美味哦。
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