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这个米饭饼特别简单，只要几个原材料混合煎一下就可以了，有菜有肉有鸡蛋西蓝花因为是花蕊比较难洗，需要用淡盐水泡一泡，然后用手揉一揉那个花，把表面的那层防水膜去掉，这样水才能泡进去，把脏东西洗出来还有一定要注意煎蛋饼的温度，要是温度太高会让表面发黑，一个影响口味，第二会影响外观，如果黑乎乎的孩子也不会想吃的。我今天用的三明治机做温度控制比较好，不容易煎的黑乎乎，如果家里没有机器也可以用平底锅做，但是一定要注意小火，如果还是火很大需要中途关火，来降低温度哦。
1将鸡蛋打散炒熟。2黄瓜切丁。3胡萝卜切丁。4腊肠切薄片。5热油放入葱花，放入腊肠翻炒，注意火别大，腊肠容易糊。6放入胡萝卜丁翻炒一会儿后再放入黄瓜丁，放入盐翻炒。7放入剩米饭，淋一点点水在米饭上比较容易好炒散。8然后放入鸡蛋。9出锅。
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