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1准备好食材。2葱姜切好。3青菜切好。4鸡蛋打入碗内。5锅内放油，把鸡蛋液到入锅内。6鸡蛋炒熟。7锅内放油烧热，到入葱姜炒香。8放入胡萝卜翻炒。9放入包菜翻炒。10到入米饭。11翻炒均匀。12放入芹菜，盐翻炒均匀。13鸡蛋到入。14翻炒均匀就可以了。15装盘。
1扇骨。2淮山去皮切段。3炒熟的薏米。4胡萝卜莲藕。5扇骨飞水洗净备用。6胡萝卜莲藕切滚刀。7将材料放入锅中。8放入扇骨。9大火煮开后转小火煮。10半小时后放入淮山。11一个小时后大火煮二十分钟调味即可。
1花生米中打入1个鸡蛋，打散打匀。2鸡蛋打散后，倒入淀粉，搅拌均匀。3再倒入面粉，让花生米防粘，让花生米均匀地裹上面粉。4将花生米过筛，筛掉多余的淀粉和面粉。5锅中放油，小火，油温五成热时倒入花生米炸至定型，稍微变色捞出备用。6锅中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水变粘稠，颜色微黄。7倒入炸好的花生米，快速翻拌，关火。再倒入熟白芝麻翻炒匀。8晾凉后酥脆好吃。
1云南的过桥米线可是名闻天下，米香浓郁，劲道爽滑，这就是云南的红米米线，是半干的真空包装的。2锅中倒入适量水，煮开后把米线放入锅，煮3分钟左右后捞出。3先把卤好的牛肉切片，卤牛肉是提前做好的，放冰箱可以放上几天没问题，吃的时候拿出来切片，很省事儿。4在煮米线的时候准备一碗汤，5把煮好的米线放入准备好汤碗中，放入切片的牛肉，放上香菜，再放上一小勺的鲜剁椒。6做法超级简单，营养又暖胃的牛肉米线，鲜香爽滑，真过瘾！
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