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1糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用，五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下，腊肠胡萝卜切丁，青豆焯水。2生的咸鸭蛋洗干净，在小的一头轻轻敲开一个洞，足够能装进食材就好，然后鸭蛋倒立，让蛋清流出，蛋壳里只留蛋黄。3糯米、腌好的五花肉、腊肠、胡萝卜丁和青豆一起放入大碗里拌匀，因为之前腌肉有放过调料，如觉得味道淡一些还可以再放些辅料。4拿一个小点的勺子往蛋壳里装，但不要装的太满，否则蒸的时候会跑出来。5装好的鸭蛋要裹一层锡纸，不能裹太后，一层就可以，否则蛋不好蒸熟，找一个高压锅，放入水，放入一个篦子，把鸭蛋码放在篦
1食材图。2玉米从中间切开再切段。3烤盘刷一层橄榄油，放入玉米段，在玉米上也刷一层橄榄油，撒上椒盐，孜然粉，辣椒粉。4烤箱中层，160度10分钟即可。5成品图。小窍门烤制时间不宜太长，以免玉米失水过多变硬。
1准备食材。2玉米包下玉米粒。3放到热水中焯半熟。4快熟状态。5捞出控水放入小碗中。6加入玉米淀粉。7加入糯米粉。8加入白糖。9打入鸡蛋。10搅拌均匀。11平底锅倒油，加热，将玉米倒入平底锅中铺平。12煎至金黄色即可。13成品。
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