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1糯米提前浸泡一夜。2玉米粒，豌豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切丁。和糯米放一起，加入盐，老抽，蚝油白糖搅拌均匀。3鸡蛋把上面四分之一去掉，倒出蛋清，蛋黄留下备用。4把糯米放入鸡蛋里，加入一勺水，上火蒸二十五分钟。5成品。
1糯米用清水泡一晚。2糯米放到纱布上，摊平，上面戳几个洞，蒸40分钟。3酒饼用凉白开化开。4化成水备用。5把蒸好的糯米放到锅中晾凉，把剩下的凉白开倒入其中，把糯米打散。6化好的酒饼水倒入糯米饭，搅拌均匀。7把糯米饭放到干净的密封盒内，压平，戳一个洞，盖上盖子。放到温暖的地方发酵2-3天就可以出酒了。8酒窝里的酒越来越多，米酒也越放越甜，酒味越来越浓。9可以舀出来直接吃，或加水煮汤圆吃。吃不完的放到冰箱里能保存几天。小窍门所有器具都要用开水消毒，不能沾油，不然容易长霉。
1成品！2成品！3土豆切丝，用盐水浸泡5分钟。4土豆丝控干水分，适量烧烤料，五香粉，拌均。5锅里适量油，大火炸制，用笊篱隔油炸土豆丝。6用勺子往土豆丝上浇油。7炸好，出锅。8摆盘，用黄瓜片点缀。9豌豆玉米粒用热水焯断生，捞出控干水分。10锅里适量油，葱姜爆锅，十三香适量。11倒入食材，加适量炼乳。12番茄酱适量，翻炒，加盐调味，薄水淀粉勾芡炒，好出锅。13成品。14成品。
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