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近几年里，黄焖鸡米饭在全国遍地开花，火爆程度跟沙县小吃简直有的一拼。以前我上班时也常点这个做工作餐，十几元的套餐里，一小份黄焖鸡配上米饭和小碗汤，虽然价格不贵，可总觉得差点什么，或许味道淡，鸡肉不新鲜，菜少，焖煮过久等等原因。所以不如自己下厨做，也更实惠美味，干净放心。鲜嫩鸡腿肉配上鲜甜的红椒、柔软的香菇组成了一锅耐人寻味的黄焖鸡。配上米饭，淋上汤汁，夹一块鸡肉入口，那滋味不由让人“嗯~~~好吃！”一声赞叹！
1糯米提前泡好，六个小时以上。2糯米泡好后过几遍水，米中放水没过米一点即可，蒸锅中蒸熟。3锅中加玉米油、肠、姜、葱花，酱油炒熟，洋葱碎切的越碎越好，备用，不炒。4将炒好的肠放入糯米饭中拌好。5糯米饭放在压模器中，用勺压平。6将紫菜剪成一个正方形放在盘子里摆好，压模器对好位置，压出饭团。7成品出来，味道特别糯，香。
1准备好的食材，香菇先用水焯熟，再切丁。2锅中加底油，加姜炒出香味。3加入猪肉放到锅里翻炒。4炒熟以后，放入豌豆胡萝卜和蘑菇继续翻炒。5放入酱油和蚝油，继续翻炒。6大米和糯米各一半，洗好放到锅里，添好水，把炒的菜放到锅里，按煮饭键就可以了。7出锅啦！盛出之前搅拌均匀。8味道不错，受到全家人的欢迎。
感觉大喜大的这包黑胡椒酱好多，做了牛排做了批萨，怎么还没用完呢？朋友刚刚送来两包茉莉香米，而冰箱里还有解冻的半块鸡胸，那就来一个黑椒鸡肉焖饭吧。不喜欢单纯的白米饭，再加一点红米，因为它最现成。电饭煲焖饭，超级简单，米饭焖得差不多了放上拌好黑胡椒酱的鸡肉片。一点也不用担心鸡肉不会熟，即使在饭焖好以后再放鸡肉也没关系，电饭煲的保温功能一样会让鸡肉熟透。出锅，趁热撒上一把葱花，一时间，葱花的清香同混合着黑胡椒味的鸡肉香一起飘散上升，勾得人馋虫直爬。。。。
1前面忘记拍照了，图就省了。把葱，青菜，胡萝卜切碎放一个大碗里（也可以加入或者换成其他食材，取决于你的冰箱里有什么）把米饭和鸡蛋全部加进去，加点盐 胡椒粉然后用筷子拌匀2起锅开小火，用平底锅加热，倒少量的油，加热然后用大汤匙舀一勺米饭蛋液进去压平，可以多放几个，如果是给小孩吃的，不要弄太大，小火煎3煎到一面变黄，翻面再煎，煎到两面焦黄即可起锅
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。 糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
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