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土豆虽然知道淀粉含量高，可是依然爱吃。不爱是炒、煮、炖那种做法，和什么菜搭配，都是百吃不厌。 家里除红萝卜外，就数土豆买得最多。前段时间吵着减肥，让不要吃含淀粉高的食物，坚持、再坚持，咬咬牙坚持一段时间，最后还是经不住诱惑，依然卖土豆回家炒着吃。可见这减肥毅力是多么的不够坚定。 土豆吃法非常多样化，最快速，又最下饭的就数这款酸辣土豆丝，酸中带着一丝丝辣味，辣中又蕴含着一丝丝的酸味，让你吃了还想吃。某天晚上炒了两盘，全部被干光光，足已说明受欢迎的程度。
1鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。2蛋黄和面粉搅均匀。3平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。4煎好的黄蛋皮。5蛋皮上扣个圆形的碗。6用刀切成圆形。如图。7将蛋清也打发下。8平底锅抹油摊成白蛋皮。9碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。10将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。11将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。12将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。13海苔。14用海苔剪出眼睛和嘴巴。15点上番茄酱即可。
1准备咸蛋黄四五个，香菇泡发，豆干丝，黄豆芽，葱段一段，糯米泡两三个小时提前2五花肉切小片，其他所有材料都切丁备用，豆芽水开烫熟3糯米泡两三个小时后，电饭煲蒸笼上放纱布里蒸熟4炒锅加热入适量油，可多加点油，糯米好炒点，放入五花肉煸炒一会5放入葱头煸香下入火腿肠丁翻炒一下6下入香菇丁和豆干丝丁继续翻炒7放入咸蛋黄，边翻炒边用铲子压下8放入豆芽翻炒，豆芽和糯米是熟的所以最后才放9最后放入糯米，继续翻炒均匀10最后放入糯米，继续翻炒均匀11翻炒均匀后加入少量盐，味精，一点点料酒提香，最后出锅12好嘞，自己边做边
1将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮，冬菇用热水泡软，备好姜片、葱花2将泡好的冬菇洗净切丁，五花肉、胡萝卜切丁3米饭煮熟后，温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香，放料酒去腥4倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒出香味后倒入糯米饭，翻炒均匀放入老抽上色，生抽、盐、糖调味小窍门注意：最后翻炒时，将火候适当调小，以免粘锅变焦
大米是现在我们平时最常见的主食之一了但想想以前的年代想吃口白白的大米饭是件多么奢侈的事因为平日不怎么做主食，所以一袋子米拆开后没怎么吃再不吃恐怕就会生虫了，秉着勤俭节约的优秀品质，想方设法也要将陈米蒸出好味道大家忍住别吐哈，看看如何蒸出营养味美的米饭吧这样蒸出来的米饭口感松软，米香味也很浓
我买了瓶复合味蚝油，用它来炒饭，嘿，真不错，比酱油更可口，别说酱油炒饭了，小时候经常用酱油拌饭呢，照样吃的个香香的。用蚝油更鲜哦，女儿和老公边吃边夸呢。到底哪个炒饭好吃呀，更有千秋，随你喜好，呵呵。
1将黄瓜，火腿切丁，葱切莫，准备两个鸡蛋，玉米半小碗，米饭一碗2将油倒入锅中，待油热到八成将鸡蛋倒入锅中炒碎，然后放入葱末3炒出葱香味，再倒入玉米火腿，翻炒几下放入米饭，再次翻炒几下，最后放入黄瓜4一碗香喷喷的炒米饭就做成啦
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