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裱花蛋糕是指在蛋糕表面进行裱花装饰的蛋糕，它是蛋糕制作技术与造型艺术相结合的产物。具有浓郁芳香、美观的外表、丰富的营养、生日喜庆或逢年过节它可以起到传递人们感情的载体，本款蛋糕是为庆祝国庆69周年而设计制作的本人尚属初级自学阶段，蛋糕清新时尚配以自行配方的米蛋糕、味香浓郁、造型诱人。
小朋友提前半个月就提醒了我好几次，说她要过生日啦，让我做很多花朵的那种生日蛋糕。虽然西点蛋糕店很多，但是要做到用料安全卫生，无添加剂，还是自己动手做的更放心。正好收到了要做测评的美的蒸烤箱，于是用它给小朋友这款裱花蛋糕。小朋友非常喜欢，自己吃了一大半，家人也很开心。蛋糕胚是用美的蒸烤箱制作的6寸原味磅蛋糕，使用的模具就是随机赠送的6寸圆模。夹馅用的是黄桃罐头，抹面是入口即化的淡奶油，淋面是白巧克力甘纳许，花朵是意式奶油霜。考虑到是给孩子吃的，所以花朵尽量用的原色，整个蛋糕也没有任何添加剂。下面说说具体做法
自打自己入了烘焙这个坑，自己也学会了做蛋糕面包，生日蛋糕的神秘感也就消失了，反而对以前吃的蛋糕有点担心。今天做的这款数字蛋糕，是前段时间很火的一款蛋糕，它不用抹面不用裱花，对不会裱花的人来说，简直就是福音，对不爱吃淡奶油的来说，这款蛋糕正合适。
女儿十八岁农历生日十八年前的今天，伴着冬日里最大的一场雪，你来到了我们身边，从此幸福相伴，温暖年年！谢谢你女儿，伴着你一路成长，我们收获着希望，品味着家的温暖。做了个数字蛋糕，还有姥姥姥爷和老姨全家出去吃了火锅，大家热闹一下，这些见证了你成长，给予你关心和爱的亲人们共同为你庆生日。
家人都不喜欢吃奶油蛋糕，所以往年我和孩子爸过生日时都没有做蛋糕，只有孩子生日的时候才做一次。今年的生日正好与圣诞节相隔很近，早早地孩子爸就开始张罗着说生日要好好庆祝一下，为了不辜负孩子爸的一番心意，就自己动做了款圣诞老爷爷的奶油蛋糕送给自己和家人，祝愿我们永远相亲相爱！也祝大家圣诞节快乐！参考分量：8寸烘焙时间：55分钟烘烤温度：150度
今个腊月初十大外甥女的生日，早早的就在淘宝淘来这些东西为她做个生日蛋糕，女孩子嘛，难免喜欢些粉粉的东西，至少我跟我女儿是这样，所以选择了这个粉色的小天鹅。并没有烘焙天份的我看各种食谱再加上不怕浪费食材的心理多多少少的也入点门了。虽然上不了大台面但这种家庭聚会，亲戚朋友的生日还是应付的来的。
1蛋黄，低筋面粉，玉米油，牛奶混合均匀。2蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。3打发制提起打蛋器有大弯钩即可。4蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。5蛋糕糊倒入六寸模具，烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。6水果提前处理好。7250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。8烤好的蛋糕倒扣放凉脱模，分成三片。9铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉，然后盖上蛋糕片。10三层蛋糕片一次摞在一起。11表面抹一层奶油，周围放上饼干。12中间用裱花袋挤上奶油花。13中间放上草莓，蓝莓放在奶油花上。14周围包上塑料膜，系上彩带。1
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